Курсовая работа по коммерции на тему Совершенствование управления запасами товаров в торговом предприятии

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Немалая часть имущества хозяйствующего субъекта приходится на материалы и производственные запасы. Они нужны не только для расширения деятельности, но и для стабильного существования. Расход материальных ресурсов отражается в себестоимости продукции. Потому так важен для прибыльности учет и аудит материальных и производственных запасов. Ни одно предприятие не обходится без применения материально-производственных запасов. Материально-производственные запасы являются частью оборотного капитала, их грамотный, систематизированный учет является гарантией эффективного управления предприятием. Отсутствие достоверности данных о наличии и движении материально-производственных запасов может привести к неверному управленческому учету и как следствие, к убыткам.
Актуальность темы работы состоит в том, что правильный анализ материально-производственных запасов необходим для бесперебойной, ритмичной и эффективной деятельности предприятия.
Цель исследования – разработка направлений совершенствования управления запасами товаров в торговом предприятии.
Для выполнения поставленной цели нами были сформулированы следующие задачи:
рассмотреть понятие запасов и их роль в деятельности торгового предприятия;
описать основные методы управления запасами;
рассмотреть современные системы управления запасами.
провести анализ текущей ситуации с управлением запасами в магазине;
разработать набор предложений по совершенствованию управления запасами.
Объект исследования – магазин «Магнит».
Предмет исследования – практика управления запасами торговой организации.
Многие зарубежные и отечественные авторы занимались вопросом влияния стоимости материальных запасов на финансовое состояние организации такие как Герасимова Е.Б., Никифоров Н.А., Ковалев В.В., М.В., Донцова Л.В., Волкова О.Н., Циммерман В.К., Миллер Г.Г.
Информационную основу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых и ведущих специалистов в области оценки и учета запасов, и отражения в бухгалтерской отчетности, материалы практических семинаров и специальных периодических изданий по исследуемой проблеме, национальные и международные стандарты по бухгалтерскому учету и бухгалтерской отчетности, а также первичная технико-экономическая и аналитическая информация по предприятию, первичная документация, формы бухгалтерской финансовой отчетности и регистры бухгалтерского и налогового учета.
При написании работы были использованы методы системного анализа, сравнительно-сопоставительный, аналитический, синтетический, графический, статистический и описательный методы.
Теоретическая и практическая значимость исследования заключается в обосновании и разработке поэтапного плана перехода на применение международных стандартов по учету запасов в организации, что позволит повысить эффективность производственно-финансовой деятельности экономического субъекта.
Структура работы включает введение, две главы, заключение, список литературы, приложения.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ ТОВАРОВ
1.1 Понятие запасов и их роль в деятельности торгового предприятия
Материальную основу товарооборота составляют товарные ресурсы, которые находятся с ним в балансовой зависимости и формируются за счет поступления товаров и товарных запасов.
Товарные ресурсы организации - это все товары, находящиеся в распоряжении организации и предназначенные для продажи, включая транзитные товары. Часть товарного ресурса состоит из запасов (TK), которые представляют собой предложение товаров в любой момент времени. Особенности размещения товаров на складе включают в себя целый комплекс мероприятий. Поскольку склад - это территория с большим разнообразием предметов, оборудования, конструкций, оборудования и прочего, независимо от размера, он требует порядка.
Рациональное использование площади при грамотном размещении товаров - одна из самых известных головных болей складских работников, независимо от их должности. Разработать идеальную схему не так-то просто, особенно когда при обработке грузов задействовано множество входов. Представьте себе большой склад с различными технологиями, в котором имеется каждая единица хранения. И вообще, каждый сотрудник всегда должен знать, где находится нужный ему продукт, без необходимости длительного поиска 2.
Любая коммерческая деятельность связанна с закупкой материально-производственных запасов (МПЗ), необходимых для производственных и хозяйственных нужд и реализации товаров. С процесса заготовления начинается кругооборот капитала, когда происходит покупка не только средств труда, но и предметов труда для того, чтобы использовать их для производства продукции или оказания услуг, либо для дальнейшей перепродажи в зависимости от того какой вид деятельности избран при создании организации 13.
Таким образом, процесс заготовления – совокупность операций по обеспечению хозяйствующего субъекта предметами и средствами труда, необходимыми для осуществления его хозяйственной деятельности в целях обеспечения бесперебойного развития производства и повышения его эффективности.
Полноценная работа любого производственного предприятия связана с наличием у него материально-производственных запасав, обеспечивающих бесперебойный режим работы. Под МПЗ предприятия А.З.А. Алыпаббани понимает «активы, которые используются в результате производства продукции для продажи, в качестве сырья и материалов». Автор исследования указывает на то, что, поскольку материально-производственные запасы используются в полном объеме в производственном цикле, то их стоимость полностью учитывается при формировании стоимости готовой продукции. Это также подтверждает важность обеспечения достоверного учета материально-производственных запасов на предприятии.
Под материально-производственными запасами в трактовке Е.Д. Кучмистой понимаются «различные материалы, которые используются при производстве продукции (оказании услуги), а также административные нужды».
А.В. Сметанко указывает в своей работе, что в производственном цикле именно материально-производственные запасы представляют собой ключевой элемент, что требует полноценного их учета и анализа использования в различных аспектах производственной деятельности для обеспечения адекватной опенки и определения необходимого уровня. Только на основании грамотного учета может быть проведена оптимизация материально-производственных запасов. Это крайне важно, по мнению А.В. Сметанко в условиях риска и неопределенности.
Материально-производственные запасы напрямую связаны с формированием себестоимости продукции, используются в процессе первого производственного цикла. Их стоимость полностью учитывается при формировании себестоимости продукции. В связи с этим в бухгалтерском учете они учитываются в качестве используемых активов предприятия.
Основными задачами бухгалтерского учета процесса заготовления материально-производственных запасов являются:
выявление всех затрат по заготовлению МПЗ;
определение их фактической себестоимости;
выявление результатов заготовительной деятельности материально-производственных запасов.
В большинстве случаев себестоимость материалов полностью передается на вновь созданный продукт (выполненные работы и оказанные услуги) и составляет основу себестоимости продукции (работ, услуг), поэтому учету производственных запасов всегда придавалось большое значение.
С целью предотвращения негативных последствий необходимо руководствоваться законодательными и нормативными документами. Бухгалтерский учет материально-производственных запасов и расчетов с поставщиками и подрядчиками является одним из наиболее важных разделов учета для любой организации, ведущей свою финансово-хозяйственную деятельность.
Порядок учета заготовления материально-производственных запасов, их оценки и возникающих при этом расчетах с поставщиками и подрядчиками предусмотрен законодательством в нескольких вариантах. Выбор одного варианта учета из нескольких возможных, предусмотренных законодательством, должен быть обоснован, регламентирован и закреплен в учетной политике 7.
Регулярность и порядок проведения инвентаризации запасов с целью обеспечения их сохранности и приведения в соответствие учетных и