Курсовая работа по товароведению на тему Ассортимент и потребительские свойства строительных материалов

Строительные материалы представляют собой обширную группу товаров, используемых при возведении, ремонте и реконструкции зданий и сооружений. В настоящее время производится большое количество строительных материалов, различающихся техническими характеристиками, особенностями применения и эксплуатации, что обусловливает необходимость их систематизации по различным классификационным признакам. Научно обоснованная классификация строительных материалов позволяет упорядочить изучение их свойств, облегчить выбор оптимального материала для конкретных условий применения и обеспечить единообразие подходов к оценке качества .
Классификация строительных материалов по происхождению основывается на глубине переработки исходного сырья и подразумевает разделение на две основные группы: природные (естественные) и искусственные материалы.
Природные (естественные) строительные материалы получают путём механической обработки сырья, встречающегося в окружающей среде, без существенного изменения его химического состава и внутреннего строения. К данной группе относятся :
• Древесина — один из древнейших строительных материалов, получаемый из деловой древесины различных пород деревьев. По виду пород древесные материалы подразделяются на хвойные и лиственные, по ассортименту — на круглые, пиленые и штучные изделия. Древесина обладает высокой прочностью при малой плотности, хорошими теплоизоляционными свойствами, легко обрабатывается, однако подвержена гниению, горению и деформациям при изменении влажности.
• Природный камень — горные породы различного происхождения (магматические, осадочные, метаморфические), используемые для изготовления стеновых блоков, облицовочных плит и архитектурных деталей. Каменные материалы классифицируются по генетическому признаку, плотности, прочности, морозостойкости и износостойкости.
• Песок — рыхлая осадочная порода, состоящая из зёрен минералов размером от 0,1 до 5 мм, применяемая в качестве заполнителя для бетонов и растворов, а также для устройства оснований.
• Природные битумы и асфальты, торф, глина и другие материалы органического и минерального происхождения.
Искусственные строительные материалы получают в результате переработки природного или искусственного сырья с применением специальных технологий, при которых исходное сырьё подвергается коренным изменениям химического состава и внутренней структуры. К искусственным материалам относятся:
• Бетон — искусственный каменный материал, получаемый в результате затвердевания рационально подобранной смеси вяжущего вещества, воды и заполнителей. Бетон является основным конструкционным материалом современного строительства, характеризуется высокой прочностью, долговечностью, возможностью получения изделий различной формы.
• Кирпич — искусственный камень правильной формы, изготовляемый из глины методом формования и обжига (керамический кирпич) или из известково-песчаной смеси с последующей автоклавной обработкой (силикатный кирпич). Водопоглощение глиняного кирпича составляет 8–20%, что определяет его эксплуатационные характеристики.
• Керамические материалы — изделия, получаемые из глинистого сырья с добавками или без них путём формования и последующего обжига при высоких температурах.
• Полимерные материалы — искусственные материалы на основе высокомолекулярных органических соединений, характеризующиеся высокой химической стойкостью, малой плотностью, хорошими тепло- и звукоизоляционными свойствами.
• Стекло — неорганический материал аморфной структуры, получаемый плавлением кварцевого песка с добавлением соды, известняка и других компонентов.
Функциональное назначение является одним из важнейших классификационных признаков строительных материалов, определяющим их роль в конструкции здания или сооружения. По назначению строительные материалы подразделяются на следующие группы:
Конструкционные материалы — материалы, воспринимающие и передающие нагрузки в строительных конструкциях. Они используются для возведения несущих элементов зданий: стен, перекрытий, фундаментов, колонн, балок. К конструкционным материалам предъявляются повышенные требования по прочности, жёсткости, устойчивости к статическим и динамическим нагрузкам. Основными представителями данной группы являются бетон, железобетон, природный камень, кирпич, металлические конструкции, древесина.
Отделочные материалы — класс строительных материалов, предназначенных для декоративного оформления зданий и сооружений, защиты их от вредного воздействия окружающей среды, улучшения гигиенических и эксплуатационных свойств. По назначению отделочные материалы подразделяются на :
• собственно, отделочные (обои, лакокрасочные материалы, линолеум, штукатурка, шпаклёвка);
• конструкционно-отделочные, используемые в качестве ограждающих элементов (гипсокартонные плиты, облицовочный кирпич, подвесные потолки);
• специальные отделочные, выполняющие дополнительные функции тепло- и звукоизоляции.
Теплоизоляционные материалы — материалы, основное назначение которых состоит в минимизации теплопотерь строительной конструкцией и обеспечении требуемого теплового режима в помещениях. Эффективность теплоизоляционных материалов определяется низким коэффициентом теплопроводности, который достигается за счёт высокой пористости и наличия замкнутых воздушных полостей. К данной группе относятся минеральная вата, пенополистирол, пенополиуретан, вермикулитовые и пенобетонные плиты.
Звукоизоляционные (акустические) материалы — материалы, служащие для звукопоглощения и звукоизоляции помещений. Они характеризуются высокой пористостью с преобладанием открытых сообщающихся пор, обеспечивающих эффективное поглощение звуковой энергии.
Кровельные и гидроизоляционные материалы — материалы, применяемые для создания водонепроницаемых слоёв на кровлях зданий и сооружений, защиты конструкций от воздействия влаги. К ним относятся :
• рулонные материалы на основе битума и полимеров;
• мастичные составы;
• листовые материалы (шифер, черепица, металлочерепица, профнастил);
• мембранные покрытия.
Кровельный «пирог» включает несколько функциональных слоёв: пароизоляцию, препятствующую проникновению конденсата; теплоизоляцию для снижения теплопотерь; ветро-гидроизоляцию для защиты от продувания и влаги.
Вяжущие вещества — порошкообразные материалы, которые при смешивании с водой образуют пластичную массу, впоследствии затвердевающую в искусственный камень. Вяжущие вещества подразделяются на:
• Воздушные — твердеющие и сохраняющие прочность только на воздухе (строительный гипс, воздушная известь, глина) . Строительный гипс (ГОСТ 125-79) представляет собой минеральное вяжущее, состоящее из полуводного сульфата кальция, характеризуется быстрым схватыванием и невысокой прочностью при сжатии (2–25 МПа).
• Гидравлические — твердеющие и сохраняющие прочность как на воздухе, так и в воде (цемент, гидравлическая известь). Цемент является лучшим гидравлическим вяжущим веществом. В зависимости от предела прочности при сжатии цементы выпускаются марок 150, 200, 300, 400, 500, 600. Начало схватывания цемента — не ранее 45 минут, конец — не позднее 12 часов, окончательное твердение происходит в течение 28 суток.
Герметизирующие материалы — применяются для герметизации стыков строительных конструкций, включают мастики и уплотнительные прокладки.
Технологический признак является основным при классификации строительных материалов, поскольку в его основу положены вид исходного сырья и производственная технология получения материала. По технологическому (сырьевому) признаку строительные материалы подразделяются на три основные группы: минеральные, органические и металлические.
Минеральные материалы — неорганические материалы, получаемые из природного минерального сырья путём различных технологических процессов. К минеральным материалам относятся:
• Керамические материалы — изделия, получаемые из глинистого сырья методом формования и высокотемпературного обжига. Ассортимент керамических материалов включает стеновые изделия (кирпич, керамические камни), облицовочные плитки, санитарно-технические изделия, черепицу. Керамогранит характеризуется минимальным водопоглощением и морозостойкостью более 100 циклов.
• Стекло и изделия из стекла — материалы аморфной структуры, получаемые плавлением кварцевого песка. Применяются для остекления, изготовления стеклоблоков, стекловолокна, пеностекла.
• Бетон и железобетон — композитные материалы, состоящие из вяжущего вещества, заполнителей и воды. Испытания бетона включают определение прочности на сжатие, изгиб, растяжение, а также морозостойкости.
• Материалы на основе минеральных вяжущих веществ — гипсовые и гипсобетонные изделия, асбестоцементные материалы, силикатные изделия.
Органические материалы — материалы на основе веществ растительного, животного происхождения или синтетических высокомолекулярных соединений. К органическим материалам относятся:
• Древесина и изделия из неё — круглый лес, пиломатериалы, столярные изделия, фанера, древесно-стружечные и древесно-волокнистые плиты, клеёные конструкции. Коэффициент теплопроводности древесины составляет 0,35 Вт/(м·°С) вдоль волокон и 0,175 Вт/(м·°С) поперёк волокон.
• Полимерные материалы — пластмассы термопластичные и термореактивные, линолеум, синтетические ковровые покрытия, пенопласты, герметики.
• Битумные материалы — рулонные кровельные и гидроизоляционные материалы, мастики, асфальтобетон.
Металлические материалы — материалы на основе металлов и их сплавов, характеризующиеся высокой прочностью, упругостью, технологичностью. Основные виды металлических строительных материалов:
• Сталь — сплав железа с углеродом (до 2,14%), применяемая для изготовления арматуры, металлоконструкций, кровельных материалов, труб. Испытания арматуры включают определение прочности на растяжение, изгиб, устойчивости к усталости.