Курсовая работа по коммерции на тему Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере конкретной организации).

На тележках для покупок разместили внешние аккумуляторы для зарядки телефонов. И, несмотря на понятные сложности для сети (устройства иногда ломаются и приходится их менять), покупатели такую заботу замечают и охотно пользуются аппаратами.

Рис. 6. Внешние аккумуляторы для зарядки телефонов в ООО «ТВК-Р»

Один из интересных проектов – пополняемая книга рецептов. Дважды в месяц выходит 3 новых рецепта, которые покупатели могут взять бесплатно и вложить в специальную книгу (сама книга стоит 99 руб.). Люди охотно собирают коллекцию рецептов, а сам проект полностью монетизирован и окупается за счет спонсоров, чьи товары включены в рецепт.

Рис. 7. Пополняемая книга рецептов в ООО «ТВК-Р»

Для экологически ответственных покупателей в продаже представлены тележки и сумки из океанического пластика. Изделия производят в Испании из старых рыболовецких сетей и веревок, найденных на дне океана. Покупатель может прийти в магазин со своей корзиной, купить товар и забрать его, не перекладывая в пластиковые пакеты. Сумки из океанического пластика покупают чаще (их берут на пляж, пикник и т.д.), корзины – реже, поскольку эта история скорее для автомобилистов.

Рис. 8. Пополняемая книга рецептов в ООО «ТВК-Р»
Таким образом, можно утверждать, что торговые услуги ООО «ТВК-Р» выгодно выделяют его среди других аналогичных организаций, повышают лояльность клиентов и его конкурентоспособность на рынке.

2.3. Анализ эффективность коммерческой деятельности организации

В общем виде весь торгово-технологический процесс бизнес-процесс, представлен на рисунке 9.

Рис. 9. Бизнес-процесс закупок-продаж ООО «ТВК-Р»

Торгово-технологический процесс ООО «ТВК-Р» подразделяется на следующие этапы:
1) организация и технология операций заказа продукции;
2) организация и технология поступления и хранения продукции на складе;
3) организация и технология продажи продукции.
Проанализируем каждый этап подробно.
Первый этап – организация и технология операций заказа товаров. Заявку на поставку товаров осуществляет отдел закупок. Менеджеры от-дела на основании анализа продаж производят закупку новых товаров.
Второй этап - организация и технология поступления и хранения то-варов на складе. Склад ООО «ТВК-Р» находится на территории предпри-ятия. За хранением товаров на складе предприятия отвечает начальник склада. В его обязанности входит осуществление приемки товаров при их поступлении и выдача при их реализации, а так же осуществление управ-ленческого учета движения товарно-материальных ценностей на складе.
Таблица 3
Расчет веса критериев поставщиков методом парных сравнений
Критерий Надежность Цена Качество Минимальная
сумма заказа Удаленность
поставщика Условие
оплаты,
предоставление Постпродажное
взаимодействие ∑ Вес
Надежность 1 2 2 2 2 2 2 13 0,265
Цена 0 1 2 2 2 2 2 11 0,224
Качество 0 0 1 2 2 2 2 9 0,184
Минимальная сумма
заказа 0 0 0 1 0 0 2 3 0,061
Удаленность по-ставщика 0 0 0 2 1 0 2 5 0,102
Условие оплаты, предоставление от-срочки 0 0 0 2 2 1 2 7 0,143
Постпродажное вза-имодействие, сер-вис 0 0 0 0 0 0 1 1 0,021
Итого 49 1
Источник: составлено авторам на материалах ООО «ТВК-Р»

Для обеспечения нормальной циркуляции воздуха штабеля размеща-ют не ближе чем 0,5 м. от внешней стены и 1,5 м. от отопительных прибо-ров. На верхних ярусах размещают товары, пользующиеся меньшим спросом и имеющие более длительный срок хранения. На нижних полках размещают товары, пользующиеся большим спросом. Товары укладыва-ются маркировкой наружу. В тамбуре склада хранят пустые плоские под-доны. Товары хранят согласно принятой классификации.
Для регулировки температуры и относительной влажности воздуха применяется отопление и система принудительной вентиляции, которая находится на складах, контроль над температурой воздуха должен осу-ществляется при помощи термометра. Влажность воздуха определяется при помощи психрометра.
Проведем оценку уровня автоматизации и механизации складских ра-бот в ООО «ТВК-Р».
Таблицы 4
Показатели динамика уровня автоматизации и механизации складских ра-бот ООО «ТВК-Р» за 2022-2024 г., %
Показатели 2022 г. 2023 г. 2024 г. Отклонение, (+/-)
2023 г.
от 2022 г. 2024 г.
от 2023 г.
1. Уровень механизации склад-ских работ 65,2 68,2 73,8 3 5,6
2. Уровень активизации склад-ских работ 74,4 78,2 82,1 3,8 3,9
Источник: составлено авторам на материалах ООО «ТВК-Р»

Представленные данные свидетельствуют об повышение уровня авто-матизации и механизации складских работ в ООО «ТВК-Р». По итогам 2024 г. уровень механизации увеличился до 73,8%, а автоматизации складских работ до 82,1%. Данный рост обусловлен закупкой дополни-тельных погрузчиков и внедрением программных средств.
Третий этап - организация и технология продажи товаров. ООО «ТВК-Р» для продажи товаров использует такой метод как самообслужи-вание.
Ассортимент оборота розничной торговли ООО «ТВК-Р» представ-лен товарными группами (таблица 5).
На основе расчетов можно сделать вывод, что оборот ООО «ТВК-Р» за 2024 г. увеличился на 16,8%. Наибольшее увеличение произошло по статье алкогольная и безалкогольная продукция на 16,5 % или 609245 тыс. руб., в результате чего их размер составил 4307489 тыс. руб.; по ста-тье непродовольственные товары – на 31,1% или 205244 тыс. руб. Наименьший темп роста продаж в 2024 г. наблюдается по мясным продук-там на 21482 тыс. руб. или 5,5%.
Таблица 5
Ассортиментная структура оборота торговли ООО «ТВК-Р» за 2022-2024 гг.
Показатели Годы Темп изменения,
%
2022 2023 2024
сумма, тыс. руб. уд. вес, % сумма, тыс. руб. уд. вес, % сумма, тыс. руб. уд. вес, % 2023 г.
к
2022 г. 2024 г. к
2023 г.
Выручка, в т. ч.: 10179268 100,0 12197378 100,0 14249054 100,0 119,83 116,82
1. Хлеб и хлебо-булочные изде-лия 282984 2,78 315912 2,59 379025 2,66 111,64 119,98
2. Молоко, мо-лочные товары и масло-жировая продукция 1310072 12,87 1474663 12,09 1668564 11,71 112,56 113,15
3. Алкогольная и безалкогольная продукция 3013064 29,60 3698244 30,32 4307489 30,23 122,74 116,47
4. Мясные про-дукты 287055 2,82 390316 3,20 411798 2,89 135,97 105,50
5. Мясо птицы и полуфабрикаты 846915 8,32 1016042 8,33 1155598 8,11 119,97 113,74
6. Колбасные изделия 717638 7,05 778193 6,38 923339 6,48 108,44 118,65
7. Рыбная про-дукция 294181 2,89 297616 2,44 369050 2,59 101,17 124,00
8. Кондитерские товары 846915 8,32 1024580 8,40 1209745 8,49 120,98 118,07
9. Плодоовощная продукция 741051 7,28 805027 6,60 917639 6,44 108,63 113,99
10. Бакалейная продукция 1121755 11,02 1735687 14,23 2040465 14,32 154,73 117,56
11. Непрод. то-вары 717638 7,05 661098 5,42 866342 6,08 92,12 131,05
Источник: составлено авторам на материалах ООО «ТВК-Р»

На рисунке 10 представлена структура оборота торговли ООО «ТВК-Р» за 2024 г.
В целом за анализируемый период произошло увеличение оборота торговли на 8,6%. Из структуры продаваемых товаров следует, что на протяжении всего периода 30,2 % всех товаров составляли алкогольная и безалкогольная продукция, удельный вес бакалейной продукции в 2024 г. составил 14,3 %, кондитерских товаров и мяса птицы по 8 %.