Курсовая работа по Экономика на тему Управление закупочной деятельностью на предприятии ООО «Евросан»

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Закупка товаров является основой коммерческой деятельности в торговле. С нее по существу начинается коммерческая работа. Чтобы продать товар покупателю (потребителю) и получить прибыль, необходимо располагать (владеть) товаром. Правильно организованные оптовые закупки дают возможность сформировать необходимый ассортимент товаров розничной торговой сети для снабжения населения, осуществлять воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского спроса, а также обеспечивают эффективную работу торгового предприятия.
В настоящий момент функционирование как коммерческих, так и некоммерческих предприятий невозможно представить без закупочной деятельности. Любое предприятие, так или иначе, осуществляет свою деятельность с использованием закупок товаров, услуг, сырья и расходных материалов: начиная от закупки канцелярских товаров и оргтехники для ведения административной работы и заканчивая закупками высокотехнологичного оборудования для непосредственного использования в производстве или оказания услуг клиентам.
Вопрос закупочной деятельности изначально строится на принятии решения «make-or-buy», что в переводе на русский язык означает «сделать или купить». Данная задача заключается в предпочтении одного из двух альтернативных решений: произвести какой-либо товар, сырье или комплектующие силами собственных производственных мощностей, либо закупить необходимые товарно-материальные ценности или услуги у другой компании, специализирующейся непосредственно на их предоставлении.
Чтобы предприятие было рентабельным, деятельность должна быть организована правильно, то есть, нужен верный, основанный на опыте подход к организации всей коммерческой работы предприятия в общем и в организации закупочной деятельности, в частности.
Цель исследования – изучить и проанализировать управление закупочной деятельностью на предприятии.
Задачи исследования:
1) изучить общие представления о закупочной деятельности;
2) проанализировать управление закупочной деятельностью на ООО «Евросан»;
3) предложить рекомендации по совершенствованию управления закупочной деятельностью на ООО «Евросан».
Объект исследования - ООО «Евросан».
Предмет исследования – управление закупочной деятельностью на предприятии.
Работа по структуре состоит из введения, трех глав основного текста, заключения и списка использованных источников.
 
1 Общие представления о закупочной деятельности

1.1 Сущность закупочной деятельности организаций
Любая организация для функционирования и развития требует систематического приобретения определённых товаров, работ, услуг. Всё это возможно получить лишь в процессе закупочной деятельности, который в оптимальном варианте предполагает своевременное приобретение необходимых материально-технических ресурсов при минимальной затрате сил и финансовых средств.
Максимальное приближение к этим критериям определяет эффективность закупочной деятельности. Так как процесс закупок касается практически всех субъектов экономической и общественной жизни, государство выработало соответствующие правила закупочного процесса, которые на законодательном уровне очерчивает рамки, внутри которых следует действовать по узаконенным нормам и переступать которые запрещено. Закупочную деятельность государства регламентирует 44-ФЗ, а закупки отдельными видами юридических лиц — 223-ФЗ.
Конкурентную сторону процесса закупок регулирует 135-ФЗ, а в ГК РФ целая глава посвящена аспектам купли-продажи. Поскольку состязательные принципы закупочной деятельности всех сторон в ходе торговых процедур играет большую роль для прозрачности торгов и их честного проведения, в развитие положений, изложенных в 135-ФЗ, а также в 223-ФЗ, ФАС РФ разработала специальный Стандарт, описывающий правила проведения процесса закупок отдельными видами юрлиц посредством её оптимизации и унификации. Стандарт закупочной деятельности разработанный, ФАС РФ, делает процесс торговых процедур по-настоящему конкурентным, прозрачным и защищённым от коррупционной составляющей.
Любой вид процесса закупок в тактическом плане ставит перед собой одинаковые задачи, которые требуют:
- оптимизировать отбор поставщиков, подрядчиков, исполнителей;
- налаживать с ними рабочие отношения на основе долговременного и взаимовыгодного партнёрства;
- обеспечивать лучшие условия для выработки и принятия организационных решений по проведению закупок;
- искать и находить новые снабженческие источники;
- обновлять ассортимент закупаемых товаров, работ, услуг и расширять их объём;
- отыскивать более выгодные товары-аналоги и обеспечивать их приобретение.
Вся торгово-закупочная деятельность подразделяется на 2 основные функции, состоящие из:
- Внешней, определяющей взаимодействие между конкретной организацией и предприятиями-поставщиками, снабженческо-сбытовыми учреждениями, органами госуправления.
- Внутренней, строящей взаимоотношения снабженческой службы данной организации с её производственными цехами и управленческим аппаратом.
Обе эти функции должны быть синхронизированы соответствующими службами снабжения для бесперебойного обеспечения организации всем необходимым в требуемые сроки, что повышает эффективность её функционирования и, следовательно, конкурентоспособность.
1.2 Цели и управление закупочной деятельности
Процесс проведения закупок принято делить на 3 операционных типа, состоящих из следующих операций:
- предварительных;
- закупочных;
- заключительных.
В ходе осуществления предварительных операций требуется:
- изучить возможные источники поступления товаров, работ, услуг и их поставщиков, подрядчиков, исполнителей;
- разработать предварительные условия для субъектов закупок, включая способы поставок;