Анализ себестоимости продаж организации

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность данной темы работы заключена в том, что снижение расходов на себестоимость и реализацию производства продукции способствует повышению уровня конкурентоспособности. Себестоимость является важным показателем, который отражает все расходы предприятия на производственную деятельность.
Целью написания курсовой работы является уточнение теоретико-методических аспектов анализа себестоимости продукции ООО «Агроэлита» и разработка практических рекомендаций ее снижению.
Для достижения указанной цели необходимо решить такие задачи, как:
- изучить понятия, экономического содержание, методы экономического анализа и факторы снижения себестоимости зерновой продукции;
- провести анализ отраслевой себестоимости продукции и себестоимости зерна в ООО «Агроэлита»;
- сформировать предложение, направленное на снижение себестоимости продукции ООО «Агроэлита».
Объект исследования - себестоимость производства зерна в ООО «Агроэлита».
Предметом изучения являются показатели, характеризующие себестоимость.
В курсовой работе применялись следующие: анализ структуры расчет и динамики, методы статистического анализа данных, нормативный метод, графический метод визуализации данных.
Информационную основу исследования составили нормативно-правовые и законодательные акты Российской Федерации, научные источники информации из наукоемких баз и электронных библиотечных систем, учебная и справочная литература, сведения бухгалтерской и финансовой отчетности.
Структура работы определена целью и задачами. Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников.
Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цель и задачи, объект и предмет, теоретико-методологическая и информационная базы исследования, а также раскрыта его логика и структура.
Первая часть работы посвящена рассмотрению теоретических основ анализа себестоимости компании, а именно понятию, значению и задачам анализа себестоимости. Раскрываются экономическая сущность и классификация видов расходов организации. Также в данной части продемонстрированы различные методики анализа себестоимости компании.
Вторая часть работы посвящена оценке финансового состояния ООО «Агроэлита». Исследование охватывает период 2019-2021 годы, и позволяет сделать рекомендации по улучшению финансового положения организации.
В заключение данной работы представлены основные выводы по результатам исследования.
Работа изложена на 27 страницах, содержит 21 таблицу, 7 рисунков и приложения.


 
1 Теоретические основы анализа себестоимости продукции предприятия

1.1 Понятие и экономическое содержание себестоимости продукции

Себестоимость – это экономическая категория, которая включает в себя все расходы предприятия, которые связаны с производством и реализацией продукции. [10,с.290]
Предприятия в своей деятельности используют разные виды себестоимости, которые с описанием приведены в таблице 1.

Таблица 1 - Виды себестоимости продукции и состав затрат
Вид Состав
Цеховая Затраты цеха на изготовление продукции: сырье и материалы; возвратные отходы; покупные изделия, полуфабрикаты производственного характера; топливо и энергия на технологические процессы; заработная плата и дополнительная заработная плата производственных рабочих; социальные отчисления; общепроизводственные расходы;- амортизационные отчислений по ОФ цеха
Производственная Затраты предприятия на изготовление продукции:- содержание административно-технического персонала;- амортизационные отчисления от стоимости зданий и сооружений;- содержание и ремонт зданий и сооружений;- охрана труда и техника безопасности;- научно-исследовательские работы;- подготовка кадров;- страхование имущества, платежи за загрязнение окружающей среды и пр.;- цеховая себестоимость.
Полная Затраты предприятия на изготовление и реализацию продукции:
- исследование рынка;- реклама;- упаковка и тара;- ярмарки;- комиссионные выплаты;- реализация продукции;- производственная себестоимость

Также существует нормативная, плановая и фактическая себестоимость.
Нормативная себестоимость включает в себя затраты предприятия на производственную и сбытовую деятельности в рамках нормированного расхода труда персонала и использования материалов.
К нормативной себестоимости относятся максимально допустимые затраты на производство и сбыт продукции при научно обоснованных нормах расхода живого и овеществленного труда.
Плановая себестоимость может быть ниже (выше) нормативной из-за достигнутого уровня развития техники в плановом периоде, расходы живого труда также могут быть ниже (выше) предусмотренных в плане.