Курсовая работа по Менеджмент на тему Подбор персонала в гостинице

Курсовая работа

19 страниц

5 источников

Добавлена 30.06.2024 Опубликовано: studservis

1445 ₽

2890 ₽

Скачать превью

Фрагмент для ознакомления 1

ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 4
1.1 Понятие подбора персонала 4
1.2 Методы подбора персонала в гостиничной сфере 6
1.3 Этапы подбора персонала в гостиничном сфере 8
1.4 Особенности подбора персонала для различных должностей в гостинице 9
1.5 Сравнительный анализ зарубежных и отечественных систем подбора персонала 10
2 ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 12
2.1 Определение потребности в персонале гостиницы 12
2.2 Разработка критериев отбора соискателей на вакансии 12
2.2.1 Критерии отбора соискателей на вакансию официанта 12
2.2.2 Критерии отбора соискателей на вакансию администратора 13
2.2.3 Критерии отбора соискателей на вакансию горничной 14
2.2.4 Критерии отбора соискателей на вакансию инженера по ремонту 15
2.3 Организация процесса подбора персонала 16
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 18
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 20

Фрагмент для ознакомления 2

ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время гостиничный бизнес является одной из наиболее быстроразвивающихся и перспективных отраслей экономики. Однако успех гостиничного бизнеса зависит не только от инфраструктуры и качества обслуживания, но также и от квалификации и эффективности работы персонала. Подбор персонала является одной из ключевых задач для любой гостиницы, так как от правильно настроенного процесса подбора зависит работоспособность коллектива и успешность бизнеса в целом.
Процесс подбора персонала в гостинице является непростой задачей, которая требует постоянной актуализации и усовершенствования. В связи с особенностями работы в гостиничной отрасли, подбор персонала имеет свои специфические особенности, связанные с требованиями к квалификации, интерперсональными навыками, умением работать в команде и т.д.
Для успешной организации процесса подбора персонала необходимо внимательное изучение теории и практики работы в гостиничной отрасли, а также определение задач, методов и критериев подбора, анализ работы коллектива, определение потребности в персонале и другие аспекты.
Цель данной курсовой работы заключается в изучении процесса подбора персонала в гостиничной отрасли как теоретического, так и практического аспектов. Работа поможет лучше понять особенности работы персонала в гостинице и научиться организовывать процесс подбора таким образом, чтобы он максимально соответствовал потребностям бизнеса и помогал достичь поставленных целей.
Задачи курсовой работы:
Изучение теоретических основ подбора персонала, в частности, в гостиничной сфере
Определение потребности в персонале гостиницы Авача
Разработка критериев отбора соискателей на вакансии в гостинице Авача
Разработка этапов процесса подбора персонала в гостинице Авача

Фрагмент для ознакомления 3

Агаева Надежда Юрьевна, Веретенников Антон Николаевич Механизмы повышения эффективности и качества подбора персонала в индустрии гостеприимства // АНИ: экономика и управление. 2017. №4 (21). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/mehanizmy-povysheniya-effektivnosti-i-kachestva-podbora-personala-v-industrii-gostepriimstva
2. Агаева Надежда Юрьевна, Веретенников Антон Николаевич Формирование системы управления трудовым потенциалом в индустрии гостеприимства // АНИ: экономика и управление. 2017. №4 (21). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/formirovanie-sistemy-upravleniya-trudovym-potentsialom-v-industrii-gostepriimstva
3. Рыкун Галина Николаевна, Суринова Светлана Владимировна Коммуникативная компетентность как основа предоставления высокого уровня сервиса в сфере гостеприимства // Научный результат. Технологии бизнеса и сервиса. 2019. №4. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/kommunikativnaya-kompetentnost-kak-osnova-predostavleniya-vysokogo-urovnya-servisa-v-sfere-gostepriimstva
4. Мысова Ольга Сергеевна Специфика управления персоналом как подсистемы гостиничного менеджмента // Вестник КемГУ. 2015. №1-4 (61). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/spetsifika-upravleniya-personalom-kak-podsistemy-gostinichnogo-menedzhmenta
5. Коркина Татьяна Александровна, Зотова Елизавета Николаевна ЗАРУБЕЖНЫЙ И ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ ОПЫТ ПОДБОРА ПЕРСОНАЛА // Общество, экономика, управление. 2021. №4. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/zarubezhnyy-i-otechestvennyy-opyt-podbora-personala

Узнать стоимость работы

Дипломная работа

от 6000 рублей/ 3-21 дня/ от 6000 рублей/ 3-21 дня

Узнать стоимость
Курсовая работа

1600/ от 1600 рублей / 1-7 дней

Узнать стоимость
Реферат

600/ от 600 рублей/ 1-7 дней

Узнать стоимость
Контрольная работа

250/ от 250 рублей/ 1-7 дней

Узнать стоимость
Решение задач

250/ от 250 рублей/ 1-7 дней

Узнать стоимость
Бизнес план

2400/ от 2400 руб.

Узнать стоимость
Аспирантский реферат

5000/ от 5000 рублей/ 2-10 дней

Узнать стоимость
Эссе

600/ от 600 рублей/ 1-7 дней

Узнать стоимость