Курсовая работа по Сельское хозяйство (другое) на тему Система агротехнических приемов выращивания дыни, земляники и винограда в условиях Тульской области

Земляника
Альфа — сорт земляники, выращенный на базе ВСТИС Кокино. Сорт появился в результате скрещивания Сюрприз Олимпиаде и Фестивальная Ромашка. Ухаживать за земляникой Альфа не составляет труда, но необходимо соблюдать несколько правил. Кусты Альфа сильнорослые, некрупные, с густой листвой. Сами листья среднего размера с заостренными краями и ярко-зеленого цвета. Сорт характеризуется средним количеством усов стандартной длины и розовато-зеленым оттенком. Розетки крепкие, хорошо укореняются.
Цветение начинается в середине или конце июля. Поэтому Альфа относится к сортам с поздним сроком созревания. Этот сорт характеризуется высокой урожайностью 11-12 т/га. Плоды крупные, красные, овально-конической формы, массой 25-35 г. Мякоть плотная и сочная, а вкус кисло-сладкий. Преимущество клубники в том, что она транспортабельна и может выращиваться как для личного употребления, так и на продажу. Назначение ягоды универсально. Помимо употребления в свежем виде, его можно перерабатывать в соки, джемы, компоты и использовать в других кулинарных целях. Ухаживать за клубникой Альфа несложно. Сорт отличается хорошей зимостойкостью и высокой засухоустойчивостью, поэтому его можно выращивать как на большей части территории России.
Отечественный сорт Берегиня известен многим садоводам. Плоды едят в натуральном виде и используют для приготовления различных деликатесов, таких как соки, напитки, джемы и варенье. Кроме того, ягоды отлично устойчивы к заморозкам, поэтому могут долго храниться.
Земляника садовая Берегиня получена путем скрещивания сортов Гонзаго и Американский Конкорд. При выведении новых сортов специалисты сочетают лучшие качества материнского растения, такие как обильная урожайность и устойчивость к болезням. Землянику «Берегиня» можно узнать по бледно-зеленым листьям среднего размера. Поверхность листьев покрыта слегка блестящей глянцевой пленкой. Размер средний. Форма вогнутая. Видны мелкие морщинки.
Кусты средние, полураскидистые. Зеленая масса густая и пышная. Обычно куст состоит из 7-8 нижних листьев, расположенных на коротких ножках. Количество листвы зависит от ухода за растением и внесения удобрений. В период цветения на кусте образуются крупные соцветия, состоящие из большого количества аккуратных бутонов. Цветонос – низкий и короткий. Лепестки белые. Отличительной особенностью сорта является розовый цвет усов, которые образуются в большом количестве.
Этот сорт земляники относится к сортам с поздним сроком созревания. Он приходится на июль. У него нет ремонтантности, чтобы снова плодоносить за один вегетационный период. Урожайность сорта Берегиня высокая. При правильном уходе с одного куста можно получить до 1,2 кг ягод (15 т/га). Клубнику собирают несколькими партиями. Созревшие плоды обладают высокой транспортабельностью, так как урожай долго сохраняет товарные качества. В период плодоношения плоды остаются одинакового размера.
Опытные садоводы заметили, что на второй год с куста собирают около 600 г. Спелые плоды имеют яркую оранжево-красную окраску. Форма – правильный тупой угол. Нет шеи. Крупные ягоды весят 30-40 г. Сочная красная мякоть плотная, но не хрустящая при употреблении в пищу. Эксперты-дегустаторы присвоили сорту 4,5 балла из 5 возможных. Вкус сладкий с нежной кислинкой. Сахаристость - 5,7%, Кислотность - 0,8%, Витамин С - 79 мг%. Ягоды имеют аппетитный аромат.
Дыня
Сорт Азовка. Дыня – это не только вкусное лакомство, но и кладезь витаминов и микроэлементов, помогающих восстановить «полезные» запасы в организме человека. «Азовка» — раннесредний гибрид высокоурожайного ананасного типа. Овальные плоды массой 2,5-4 кг. Мякоть белая, сочная, ароматная, мягкая и сладкая, с великолепным сильным ароматом. Содержание сухих веществ 12-13%., небольшая семенная камера. Кора при полном созревании желто-оранжевая, имеет хорошую укрывистость, урожайность, урожайность, плоды имеют отличный вкус. Длительное хранение без потери вкусовых качеств. Гибрид обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе и фузариозу.
Сорт Алтын. Ранний гибрид сорта Ананасовая дыня. Вегетационный период 60-65 дней после появления всходов. Растительность вьющаяся, основная плеть средней длины. Листья среднего размера, темно-зеленые, слегка рассеченные. Плоды овальные, массой до 6 кг. Кожура при полном созревании ярко-желтая, покрытая мелкой сеткой, бесшовная. Мякоть белая, сочная, ароматная и очень сладкая. маленькая семенная камера. Устойчив к фузариозу и мучнистой росе. Высокая холодостойкость, однородность плодов в поле, отличная транспортабельность. Растительность вьющаяся, основная плеть средней длины. Листья среднего размера, темно-зеленые, слегка рассеченные. Плод широкоэллиптический, оранжево-желтый с рисунком в виде мелких темно-желтых точек, гладкий с плотной сетчатой структурой средней толщины. Масса плода 2,5-2,8 кг. Мякоть белая, толстая, хрустящая, мягкая и сочная. Это вкусно и здорово. Аромат средней интенсивности. Семенное гнездо маленькое, плацента прикреплена к стенке и срослась. Семена среднего размера, как и у кедровых орешков, беловатые. Урожайность плодов, поступающих в продажу в пленочных укрытиях, составляет 5,9-6,3 кг/кв.м. Информация взята с официального сайта Государственного комитета по фертильности, испытаниям и охране окружающей среды Российской Федерации (Госорткомиссия).
Сорта Винограда
Сорт Августа. Ягоды мелкие, средней массой 1,4 г. Форма слегка округлая, а цвет насыщенный, темно-синий. Мякоть сочная и мясистая, сок не окрашен, косточки мелкие. Клубника на вкус кисло-сладкая. Аромат отчетливый и сладкий, с тонкими нотками мускатного ореха. В России зафиксированы данные дегустационной оценки красных сухих вин, полученных из сорта Августа. Это было 7,5 балла. Виноградные кусты отличаются интенсивным ростом. Листья обычно округлые, плотные, с сетчатыми складками и куполообразными зубцами. Черешок открытый, черешок красновато-коричневый. Виноградники маленькие. Масса связки около 115-125г, конической формы, средней рыхлости и плотности.
Плодовитость и площадь размножения в августе были получены при скрещивании СВ 12-309 с Казачкой во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. Рекомендуется выращивать его в Северо-Кавказском регионе. Именно здесь он был внесен в Госреестр. Характеристики Средняя урожайность Августы составляет около 150 ц/га. Убрано до 182 ц/га (при схеме посадки 3 х 1,5 м). Для получения высоких урожаев за растениями необходимо правильно ухаживать. Полив должен быть умеренным, без переувлажнения или недоувлажнения. Мульчируйте почву, регулярно ее рыхлите и удаляйте сорняки. Избегайте перегрузки куста. Обязательно проводить профилактические работы (обрезание, опрыскивание от вредителей) [7].
Зимостойкость хорошая. Сорт держит температуру от -23 до 25 °С. Августа подходит для выращивания в непокрытой культуре, но при выращивании в полосе опытные садоводы рекомендуют создавать обязательное укрытие на зиму. Виноград относится к теплолюбивым культурам, поэтому в нашем климате требует особого подхода к выращиванию. Для формирования кустов подходят бараньи лопатки с высотой ствола 1 м. Средняя нагрузка на куст составляет около 20 глазков. Обрезку делают на четыре глазка.
Сорт Авгалия. Ботаническое описание: Культурный виноград Авгалия — результат скрещивания сортов Мадлен Анжуйский и Галан. Награжден Северо-Кавказским институтом садоводства и виноградарства в 1953 году. Автор - Л.Т. Коханов. Порода проходит национальные испытания с 1977 года.
В 1987 г. включен в Государственный реестр Северо-Кавказского округа (Краснодарский край и Республика Адыгея). Листья: Листья глубокие и умеренно надрезанные. Опушение нижней поверхности листовой пластинки представляет собой средневолосистую паутинку. Цветы и плоды: Кисти среднего размера, массой 250-350 г, рыхлые или средней плотности, ширококонические. У представителей сорта Авгалия крупные плоды массой 3,7–4,6 г, округло-эллиптические, с 1–2 семенами. Кожица зеленовато-белая с золотистым отливом и легким восковым налетом, тонкая и плотная. Мякоть хрустящая. Вкус гармоничный и нежный с легкими мускатными тонами.
Назначение плода универсально. Раннеспелость, спелость, урожайность: Авгалия относится к очень скороспелым сортам. Урожайность высокая. Зимостойкость: Сорт имеет низкую зимостойкость и требует укрытия на зиму. Устойчивость к болезням: Виноград Авгалия относительно устойчив к болезням.

4. Интенсивная технология возделывания культуры в хозяйстве

Размещение культуры в севообороте
Землянику не рекомендуется бессменно выращивать на одном и том же месте, так как в почве накапливаются семена сорняков, возбудители болезней и вредители. Для интенсивного использования площади и получения высоких урожаев необходимо применять севооборот со следующим чередованием культур:
1. Ранние зеленные (редис, салат, укроп), сидераты + посадка клубники (20 июля - 1 августа);
2. Клубника первого года плодоношения;
3. Клубника второго года плодоношения;
4. Клубника третьего года плодоношения + зеленные, сидераты.
В таком севообороте для посадки ежегодно требуется площадь 5-6 м2 при потребности в ягодах клубники 15-18 кг (со средней урожайностью 1 кг/м2). Севооборотную площадь через две ротации (8 лет) меняют местами. Участки располагают так, чтобы ряды клубники были направлены с юга на север.
Лучшие предшественники дыни — целинные и залежные земли, многолетние травы, а также капуста и морковь. Особое значение севооборота для дыни объясняется тем, что несоблюдение его приводит к сильному поражению растений фузариозным увяданием, галловой нематодой и заразихой, поэтому дыня хорошо растет после кукурузы и риса, которые снижают поражаемость фузариозным увяданием. Размещение дыни после арбуза и картофеля способствует развитию этой болезни. На одном и том же поле бахчевые нежелательно возделывать более двух лет, а возвращать на прежнее место целесообразно не раньше чем через 5...7 лет.