ХАРАКТЕРИСТИКА ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ БУТИК-ОТЕЛЯ ПАЛЛАС

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В настоящее время в условиях рыночной экономики появляется все больше и больше предприятий. Каждая компания стремится получить как можно больше прибыли при наименьших затратах.
В нынешней ситуации на мировом рынке и на нестабильном этапе экономического развития руководители и владельцы компаний уделяют все больше времени анализу деятельности своей компании. Поскольку основной целью предприятия является его эффективность, то есть соотношение между результатами и затратами, или превышение доходов над расходами, в первую очередь необходимо обеспечить эффективное функционирование инвестиционных фондов.
В соответствие с вышеизложенным в работе поставлена цель: выяснить особенности финансово-экономической деятельности бутик-отеля «Паллас» для разработки предложений по сохранению безубыточности этого предприятия.
В соответствие с поставленной целью в работе решены следующие задачи исследования:
1) Изучить теоретические вопросы организации финансово-экономической деятельности рекреационного предприятия.
2) Провести анализ структурных и функциональных особенностей деятельности бутик-отеля «Паллас» г. Ялта.
3) Проанализировать доходность бутик-отеля «Паллас» г. Ялта.
4) Обосновать предложения по сохранению доходности бутик-отеля «Паллас» Ялта.
Объект исследования: финансово-экономическая деятельность рекреационного предприятия.
Предмет изучения: доходность бутик-отеля «Паллас».
Теоретической и методической основой данного исследования являются труды отечественных экономистов Е. В. Евдокимовой, С. В. Камысовской и др. в области финансово-экономического анализа, гостиничного бизнеса, экономической теории, экономики предприятия, финансового менеджмента.
В работе использован статистический и литературный методы исследования.
Структура работы. Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы (23 наименования), 2 рисунков, 7 таблиц, приложения. Общий объем работы 38 страниц текста электронного набора.

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О СОДЕРЖАНИИ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ РЕКРЕАЦИОННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1. Содержание финансово-экономического анализ рекреационного предприятия

Главная цель любого предприятия рекреационной сферы в современных условиях - получение максимальной прибыли, что невозможно без эффективного управления капиталом. Поиск резервов для повышения прибыльности компании - главная задача менеджера. Очевидно, что результат всей деятельности полностью зависит от эффективности использования финансовых ресурсов и корпоративного управления [2].
Если бизнес компании идет сам по себе, а стиль управления не изменился в новых рыночных условиях, то борьба за выживание продолжится. Чтобы управлять производством, вам необходимо понимать не только ход выполнения плана и результаты хозяйственной деятельности, но и тенденцию и характер изменений, происходящих в корпоративной экономике.
Основной задачей финансово-экономического анализа предприятий курортного сектора является выявление возможностей повышения операционной эффективности хозяйствующих субъектов с помощью разумной финансовой политики [10].
Оценка результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятия проводится в рамках финансового анализа, и его основной целью является предоставление руководству предприятия информации о решениях по управлению финансовыми ресурсами. Анализ финансовых результатов развлекательной корпоративной деятельности включен в качестве обязательного элемента [2]:
1) исследование изменений каждого показателя за текущий анализируемый период;
2) исследование структуры соответствующих показателей и их изменений;
3) изучение динамики изменения показателей финансовых результатов за ряд отчетных периодов;
4) выявление факторов и причин изменения показателей прибыли и их количественная оценка.
Анализ балансовой прибыли начинается с общей оценки за анализируемый период. Затем необходимо проанализировать балансовую прибыль в динамике.
После этого проанализируйте изменения по каждому показателю текущего цикла анализа. Короче говоря, необходимо проанализировать изменения доли каждого вида дохода в балансовой прибыли. Для этого необходимо определить долю каждого вида дохода в балансовой прибыли на начало и конец периода.
Информация, содержащаяся в финансовом плане, и данные в форме 2 позволяют анализировать финансовые результаты, полученные от всех видов деятельности хозяйствующих субъектов.
Общие финансовые результаты отчетного периода отражаются в финансовой отчетности в развернутом виде и представляют собой сумму прибыли (убытка) от реализации услуг, основных средств, нематериальных активов и прочих внереализационных доходов [7].
Анализируя динамику прибыли, оцените ее рост за анализируемый период, а затем отметьте положительные и отрицательные изменения в динамике финансовых результатов.
Высокая доля прибыли от продажи услуг считается положительной. В компаниях, испытывающих финансовые трудности, доля внереализационных доходов в прибыли до налогообложения обычно очень высока. Такие компании обеспечивают самофинансирование, продавая собственное имущество или сдавая его в аренду.
Существует несколько основных источников финансовых ресурсов для туристических компаний: оставшаяся прибыль компании; амортизационные отчисления; заемные средства.
Оставшаяся прибыль туристической компании включает в себя финансовые результаты продаж услуг, основных средств и других активов компании, а также доходы от неоперационных видов деятельности за вычетом расходов этих видов деятельности.
Источником финансовых ресурсов для туристических компаний являются амортизационные отчисления. Амортизационный фонд формируется за счет амортизационных отчислений, производимых предприятием, и рассчитывается путем умножения стоимости имущества на норму амортизации [12].
Производство туристических продуктов не является капиталоемким, поэтому доля амортизации в структуре финансовых ресурсов туристических компаний незначительна.
Заемные средства также являются источником финансовых ресурсов для туристических компаний. Использование банковских кредитов, средств, привлеченных у других компаний, и бюджетных ассигнований на возвратной основе позволяет компании ускорить оборачиваемость оборотных средств и увеличить продажи услуг. Однако доступность этого источника финансовых ресурсов ограничена. Это связано не только с тем, что российской экономике все еще не хватает развитой инфраструктуры, позволяющей ей привлекать больше средств в туристическую отрасль – инвестиционные банки участвуют в инвестировании в физические секторы экономики, залоговые фонды, страховые компании [1].
Компании, работающие в индустрии туризма, плохо проводят финансово-экономический анализ, который является важным элементом технологии привлечения дополнительных средств и эффективного управления собственными финансовыми ресурсами.
Чтобы более интуитивно описать эту проблему, давайте рассмотрим коэффициент текущей ликвидности, который является одним из самых популярных показателей в российском и зарубежном финансовом анализе. Коэффициент ликвидности рассчитывается как отношение оборотных активов компании к краткосрочным обязательствам.
Большинство финансовых менеджеров считают, что оптимальное значение этого показателя должно находиться в диапазоне от одного до двух, то есть оборотных активов должно быть достаточно для погашения как минимум половины краткосрочных обязательств, а оборотные активы более чем в два раза превышают обязательства, что свидетельствует о нерациональной структуре капитала предприятия. Эта причина нормативного значения показателя кажется очень логичной, особенно в рамках описательной модели анализа финансовой отчетности [9].
Внимательно изучив составляющие этого коэффициента, можно сделать вывод, что данная оценка корпоративной ликвидности совершенно недостаточна, и на основе этих стандартов невозможно сформулировать какие-либо решения в области финансового менеджмента.
С точки зрения функционального финансового анализа, отрицательное значение величины финансовых и операционных требований (ФЭП) выгодно компании.