Отчет по практике по менеджменту на тему Анализ выполненной работы (выполняемые функции, особенности работы, работа по направленности подготовки бакалавра)

закрытых и открытых тендеров; группу по оказанию организационно-методологических, информационно-коммерческих и консалтинговых услуг;
- планово-экономический отдел включает: группу стратегического и оперативного внутрифирменного планирования; группу экономического анализа и перспективного прогнозирования развития производственной, торговой и других выгодных направлений коммерческой деятельности;
- договорно-правовая служба призвана решать и обеспечивать юридическое и правовое оформление контрактов, договоров и заказов с клиентами, арбитражные вопросы и весь комплекс претензий, а также при необходимости выступать при генеральном директоре в роли ответчика или истца в госарбитражном суде и других правовых органах власти;
- отдел финансов и инвестирования осуществляет контроль за перераспределением внутреннего денежного потока фирмы, в том числе на своевременное формирование инвестиционного портфеля с последующим перераспределением финансов на приобретение и вложение прямых и портфельных инвестиций.

4.3. Характеристика должностных обязанностей руководящих должностей.

Вот основные должностные обязанности директор магазина:
- Оперативное управление магазином (все ежедневные процессы).
- Обеспечение выполнения плана продаж магазина.
- Управление персоналом. Часто в обязанности входит подбор кадров.
- Учет товара, ТМЦ. Контроль приемки товара. Организация инвентаризаций. Кассовая дисциплина.
- Взаимодействие с контролирующими и государственными органами.
- Отчетность.
В среднем требования к директору магазина включают в себя следующие пункты:
- Высшее образование.
- Опыт работы управляющим магазином (или хотя бы администратором). Серьезных вакансий без этого требования не найти.
- Опыт управления персоналом. Как минимум, контактность и умение найти общий язык.
- Знание компьютера (часто необходимо знать 1С).

4.4. Организация диспетчерской службы предприятия

Диспетчерская служба от компании «Цифровые технологии» (8-800-555-0-556) – сервис, позволяющий эффективно обрабатывать весь объем входящих телефонных звонков клиентов, поступающих в адрес компании. Диспетчерская служба на условиях аутсорсинга обеспечит качественную обработку всех, даже поступающих одновременно, заявок. Такой формат приема и обработки вызовов особенно актуален для предприятий с периодическими пиковыми нагрузками – вечерние часы для такси, выходные дни и время обеденного перерыва для компаний, доставляющих клиентам продукты, выпечку или кулинарные изделия.
Современное оборудование, новейшие программные комплексы и квалифицированные сотрудники колл-центра не только создадут условия для сохранения существующих клиентов вашей компании и повышения их лояльности, но и привлекут новых заказчиков.

4.5. Назначение отдела. Схема управления отделом, в котором проходила практика. Функции руководителя отдела

Рассмотрим – склад данной сети.
Теперь рассмотрим основные моменты и особенности организации работы складского хозяйства на предприятии:
Склады классифицируются по документам по следующим признакам:
- по режиму создаваемой температуры - охлаждаемые и неохлаждаемые кладовые.
Также склады подразделяются на склады, предназначенные для хранения продуктов, а также для хранения предметов материально-технического назначения.
Склады расположены в этом же здании, на первом и цокольном этаже, а также частично - в подвале.
Анализируя расположение, можно сказать, что в целом все складское хозяйство расположено очень компактно, с использованием прерогативы расположения по принципу «на одном уровне». Для загрузки используются площадки, расположенные со стороны хозяйственного двора. Загрузочная площадка снабжена платформой, разгрузочной рампой высотой 1,2 м и шириной 5 м.
Склад для отходов располагается так, чтобы отходы доставлялись в специальную переработочную камеру быстро и без видимости для покупателей.
В складские помещения снабжены полами, которые влагоустойчивы, удобны для уборки, прочны, рассчитаны на значительную нагрузку, с использованием следующих материалов: - цементо-бетон, асфальтобетон, метлахская плитка.
Складские стены в устроены на высоту 1,6-1,8 м, облицованы плитками светлых тонов, потолки - побелены. Двери использованы без порогов. В неохлаждаемых помещениях допускается искусственное и естественное освещение.
Товары укладываются на подтоварники, а также специальные стеллажи, товар хранится в поступающей, – бочках, бадьях, ящиках, мешках, бидонах, коробках и т. д.
Для оптимального хранения товаров в складах создаются специальные условия для хранения товаров, которые настраиваются в соответствии с ГОСТами и техническими условиями.
В процессе управления складским хозяйством отпуск товаров со складов происходит в соответствии с графиками, которые утверждаются директором предприятия. Основание для передачи товаров из склада другим материально-ответственным лицам - это требование-накладная, которая подписана директором, а также бухгалтером. В процессе получения товара - проверяется их количество, а также качество. При этом используется весоизмерительное оборудование, мерная посуда, инвентарь, инструмент для вскрытия тары и т. п.
При поступлении товаров на предприятие вместе с ними поступает товарная транспортная накладная, в которой указываются вид транспорта, грузоотправитель, заказчик, получатель груза, пункт погрузки, пункт разгрузки. Кроме этого, в документах формируется таблица, в которой содержатся данные о наименовании товара, стране ввоза, цены за единицу товара, стоимости, вида тары, массы брутто.


 
5. Техника безопасности и охрана труда в компании. Противопожарное оборудование.

К обучению по охране труда относятся и все виды инструктажей по охране труда. Вводный инструктаж проводится всем сотрудникам при приёме на работу. Содержание этого инструктажа во многом определяется характером деятельности работника, но он обязательно должен включать в себя вопросы, которые касаются вредных и опасных факторов производства. При проведении вводного инструктажа работника знакомят со всеми необходимыми документами нормативного и технического характера. Проведение вводного инструктажа регистрируется в Журнале.
Первичный инструктаж по охране труда на рабочем месте проводится работникам, связанным с эксплуатацией, обслуживанием, испытанием, наладкой и ремонтом оборудования по специальной программе. Регистрируется первичный инструктаж по охране труда в Журнале регистрации инструктажа на рабочем месте. Каждые полгода работники проходят повторный инструктаж на рабочем месте по программе первичного инструктажа с регистрацией в Журнале. При изменении технологического процесса, введении новых правил, несчастном случае на производстве, при перерыве в работе более 30 дней проводится внеплановый инструктаж. При выполнении разовых работ, не связанных с основной профессий, проводится целевой инструктаж.
В сети магазинов имеется пожарно-охранная сигнализация.

 
6. Экономическая деятельность компании, технико-экономические показатели.

6.1. Режим работы компании и отдела, в котором проходила практика.

Часы и режим работы отдела логистики:
Понедельник 08:00 20:00
Вторник 08:00 20:00
Среда 08:00 20:00
Четверг 08:00 20:00
Пятница 08:00 20:00
Суббота 08:00 20:00
Воскресенье 08:00 20:00

6.2. Продукция компании (услуги). Качество продукции, действующие цены. Основные потребители продукции.

Ключевая особенность при выборе ассортимента для вашего продуктового магазина есть наличие выбора среди уникальной продукции, которую в большинстве может предоставить только большой бизнес, производящий на своих мощностях продукцию с уникальной рецептурой.
Кроме основной продукции можно встретить:
— продажа свежей выпечки от небольшой цеха, с широким выбором разнообразных продуктов, даже дорогой ценовой категории.
— продажа мясных полуфабрикатов, с презентацией товара как фермерского.
— рыбный отдел, с продажей рыбы горячего и холодного копчения от небольшого производителя и так далее