Дипломная работа по бухгалтерскому учету на тему Показатели качества продукции и их роль в повышении эффективности работы предприятия на примере ООО Желен

1.1 Основные понятия и подходы определения качества продукции

Управление качеством основывается на обязательном контроле товаров и услуг, которые производит фирма.
Качество продукции показывает то, насколько безопасно потребитель может пользоваться продукцией, получать от нее необходимый эффект и результат [10, c.102]. То есть качество продукции напрямую связано со степенью удовлетворенности клиентов компании. Оно показывает те качества и определенные свойства товаров, которые обеспечивают удовлетворение потребности клиентов (рисунок 1).

Рисунок 1 - Качество продукции [12, c.104]
Качество продукции – это сегодня главный фактор, который помогает предлагать высокую сервисную политику фирме. Если товар или услуга соблюдают все условия и требования потребителя, то тогда они могут считаться качественными, при этом обеспечивая безопасность жизни.
В целом, конкуренция на рынке между различными производителями также строится вокруг качественного фактора, поскольку от него зависит объем аудитории [14, c.176].
Компания, как правило, уделяет особое внимание характеристикам и свойствам своей продукции. Важным является удовлетворение клиентов, которые могут оставить о фирме положительный отзыв и передать хорошую информацию другим потенциальным клиентам. Это помогает сформировать высокий имидж фирмы на рынке. Если компания реализует свой товар, то она уверена в качестве продукта по всем критериям, что приносит ей хорошую репутацию и прибыль.
Управление качеством помогает повысить качество и безопасность эксплуатации продукта любого характера.
Компания как всегда разрабатывает всегда план своего производства, ориентируясь на популярность спроса. После этого ему нужно четко понять, какие потребности стоят у клиента и как их удовлетворить. Здесь в ход вступают первые мысли о том, каким качеством должен обладать тот или иной товар в первичном ключе. После этого товар поставляется на рынок и используется потребителями. Они дают компании обратную связь о том, насколько данный товар получился хорошим и нужно ли повышать его качество снова [19, c.114].
Качество выражает степень исполнения всех требований клиентов, которые они имеют к данному виду продукции. Если все требования исполнены четко, то фирма имеет высокую степнь прибыль. Если же ее рентабельность от продаж продукта падает, значит необходимо пересматривать политику.
Для того чтобы эффективно функционировать на рынке и получать высокий уровень прибыли, современная компания стремится так организовать свою деятельность, чтобы она опиралась на все сильные стороны организации, ее конкурентные преимущества. Данные приоритеты в деятельности фирмы могут сделать ее более конкурентоспособной, а значит способной выйти победителем в конкурентной борьбе с другими компаниями похожего спектра деятельности.
В настоящее время контроль качества и конкурентоспособности продукции является важнейшим направлением обеспечения успешного функционирования фирмы на рынке в условиях конкурентной борьбы и внедрения стандартов качества. Это связано с тем, что потребители нуждаются только в качественных продуктах, которым они могут доверять при эксплуатации, от которых они не получат вреда. Если данные факторы будут соблюдены, то компания может получить прирост своих клиентов, что также положительно отразится на величине ее прибыли.
Система управления качеством включает в себя различные методики ее оценки и контроля [17, c.165]:
- лабораторная;
- экспертная;
- измерительная.
Лабораторная методика выявляет все свойства продукта в первичном ключе.
Экспертная методика показывает, что думают квалифицированные эксперты о данном продукте.
Измерительная методика включает в себя показатели оценки качеств
Рассмотрим подробнее различные методики оценки и контроля качества продукции.
Лабораторная методика подразумевает проведение всесторонних исследований образцов продукции в специализированных лабораторных условиях. С использованием сложного оборудования и инструментов проводятся различные испытания и анализы, направленные на установление объективных значений ключевых характеристик продукта. Это включает в себя определение физических, химических, механических, электрических и других параметров. Например, для пищевых продуктов определяют содержание питательных веществ и проводят микробиологические анализы, а для строительных материалов – испытания на прочность и огнестойкость. Результатом является предоставление объективных данных о соответствии продукта установленным стандартам.
Экспертная методика основана на оценках, выносимых квалифицированными экспертами в соответствующей области. Эксперты анализируют продукт, опираясь на свой опыт и знания, для получения субъективного, но квалифицированного мнения о различных аспектах качества, которые сложно оценить объективными методами. Примеры включают оценку дизайна продукта с точки зрения удобства использования и эстетической привлекательности, функциональности программного обеспечения или вкусовых качеств продукта. В результате предоставляется заключение о качестве, основанное на экспертном мнении, которое может содержать рекомендации по улучшению.
Измерительная методика предполагает использование различных измерительных инструментов и методов для определения количественных показателей, характеризующих качество продукта. Целью является получение точных и объективных данных о конкретных параметрах, которые могут быть выражены в числовой форме. Примерами могут служить измерение размеров детали, твердости материала или времени работы устройства. Результатом является предоставление количественных данных, которые могут быть использованы для сравнения с нормами и стандартами, а также для мониторинга стабильности производственного процесса.
Важно подчеркнуть, что наиболее полная и объективная оценка качества продукта достигается при комплексном использовании всех трех методик. Комбинирование лабораторных данных, экспертных оценок и измерительных показателей позволяет получить всестороннее представление о сильных и слабых сторонах продукта и выявить возможности для его совершенствования (рисунок 2).


Рисунок 2 - Виды контроля качества [8, c.143]
Показатели качества продукта могут иметь разные способы выражения:
К основным показателям относятся [13, c.154]:
- назначение;
- безопасность;
- внешний вид;
- соблюдение ГОСТ;
- технология;
- экономика
К основным показателям, определяющим качество продукции, относятся несколько ключевых аспектов.
Прежде всего, важным является назначение продукции. Этот показатель отражает способность продукта выполнять свои функции, для которых он был разработан. Эффективность и соответствие заявленным целям – ключевые характеристики этого аспекта.
Далее, безопасность продукции является одним из важнейших показателей качества. Он отражает отсутствие рисков для здоровья и жизни потребителей при использовании продукта по назначению, а также безопасность для окружающей среды в процессе производства и утилизации.
Немаловажным фактором является внешний вид продукции. Эстетические характеристики, такие как дизайн, цветовое исполнение, аккуратность исполнения, оказывают значительное влияние на восприятие качества продукта потребителем.
Соблюдение ГОСТ (государственных стандартов) является основополагающим показателем, гарантирующим соответствие продукции установленным требованиям и нормам, что обеспечивает ее надежность и безопасность.
Технология производства также играет важную роль в определении качества. Современные и эффективные технологии позволяют создавать продукты с улучшенными характеристиками и минимальным количеством дефектов.
Наконец, экономика производства и использования продукции также влияет на общее восприятие качества. Оптимальное соотношение цены и качества, а также экономичность в эксплуатации делают продукт более привлекательным для потребителя (рисунок 3).

Рисунок 3 - Показатели качества продукта [16, c.165]

Основные этапы управления качеством включают [14, c.165]:
1.Планирование – свойств продукта;
2.Улучшение – характеристик продукции;
3.Контроль – показателей качества товара;
4.Внедрение – направление продукта на рынок для продаж.
Планирование качества является отправной точкой всего процесса. На этом этапе определяются цели и требования к качеству продукции, разрабатываются стратегии и планы для достижения этих целей. Важно учитывать потребности и ожидания потребителей, а также стандарты и нормативы, применимые к данной продукции.
Улучшение характеристик продукции – это непрерывный процесс, направленный на повышение потребительской ценности и конкурентоспособности товара. Он включает в себя анализ существующих характеристик, выявление слабых мест и разработку мер по их устранению. Улучшение может касаться как функциональных, так и эстетических свойств продукции.
Контроль показателей качества товара – это систематическая проверка соответствия продукции установленным требованиям и стандартам. Он может осуществляться на различных этапах производства, начиная от входного контроля сырья и материалов и заканчивая контролем готовой продукции. Важной частью контроля является использование статистических методов и инструментов для анализа данных и выявления отклонений.
Внедрение продукта на рынок для продаж является завершающим этапом управления качеством. На этом этапе важно обеспечить эффективную дистрибуцию и продвижение товара, а также установить обратную связь с потребителями для получения информации об их удовлетворенности качеством продукции. Анализ этой информации позволяет выявлять возможности для дальнейшего улучшения и совершенствования.
Таким образом, система управления качеством продукции помогает предприятию добиваться своих целей на рынке в виде роста продаж и имиджа.