Фрагмент для ознакомления
2
Введение
Актуальность темы исследования. Поддержание высокой продуктивности животных и ветеринарного благополучия на фермах невозможно без соблюдения санитарных правил содержания, кормления, ухода, содержания молодняка и эксплуатации помещений. Гигиена сельскохозяйственных животных - это ветеринарная наука о предотвращении стрессовых ситуаций, которые зависят от климатических, метеорологических, почвенных факторов, условий кормления, технического обслуживания и технологических решений зданий, встроенных в проекты. Зоогигиена начинается с защиты объектов животного мира от инфекций и заканчивается разработкой мер по утилизации отходов; он предотвращает аэрогенное распространение микроорганизмов, разрабатывает ветеринарные пробелы и санитарно-защитные зоны; формирует принципы заполнения и освобождения пространства, профилактические перерывы в секциях, определяет количество животных в секциях и помещениях, а также оптимальные условия содержания, кормления, поения и ухода за животными для того, чтобы получать из них экологически чистую, безопасную для человека продукцию, соответствующую современным нормам и ГОСТам.
Содержание животных в помещении создает определенные условия для их защиты от вредного воздействия погоды, особенно от резких перепадов температуры, осадков и т. д.
В то же время длительное и, при интенсивных системах ведения хозяйства, круглогодичное пребывание в коровниках может иметь негативные последствия. Чаще всего это наблюдается в тех случаях, когда животные лишены возможности совершать регулярные прогулки, а помещения недостаточно проветриваются.
Помещения для содержания животных должны быть пригодны для содержания, кормления, содержания и ухода за животными. Они должны соответствовать всем санитарным нормам и требованиям к микроклимату, факторы которого в сочетании с правильным кормлением способствуют поддержанию здоровья, длительной и высокой продуктивности животных.
Степень изученности темы. Данную тему изучали следующие ученые: Г. Ж. Бальтанова, А.Ф. Кузнецова, М.В. Азжеурова, Х. Амерханов, Г. Шичкин, Р. Кертиев.
Объект исследования – коровник на 800 голов.
Предмет исследования – зоогигиеническое обоснование проекта коровника.
Цель исследования - провести зоогигиеническое обоснование проекта коровника на 800 голов.
Задачи исследования:
1) выполнить обзор литературы по теме исследования;
2) провести зоогигиеническое обоснование проекта коровника на 800 голов.
Структура работы: введение, две главы, заключение и список использованных источников.
1 Обзор литературы
Ветеринарное законодательство и ветеринарные правила содержания различных животных имеют первостепенное значение на современном этапе жизни людей. Как и другие общественные отношения, ветеринарная деятельность требует детального правового регулирования. В соответствии с основными нормативными актами в этой области, Законом Российской Федерации "О ветеринарии", Ветеринарные правила Российской Федерации регулируют отношения в области ветеринарии в целях защиты животных от различных заболеваний, производства экологически чистых продуктов сельского хозяйства и защиты населения от болезней, распространенных к людям и животным [1, 2].
Ветеринарные правила включают в себя большое количество нормативных актов, в основном правового характера, имеющих отношение к безопасности и качеству сельскохозяйственной продукции. Ветеринарное законодательство по-прежнему остается наиболее гибкой стороной всего правового регулирования общественной жизни [3].
В целях совершенствования законодательства в области ветеринарии в журналах были опубликованы многочисленные научные статьи. С 01.01.21 вступили в силу приказы Министерства сельского хозяйства "Об утверждении ветеринарных правил для животноводства с целью воспроизводства, выращивания и реализации" и "Об утверждении ветеринарных правил для свиноводства с целью воспроизводства, выращивания и реализации" [4, 5].
Эти нормы регулируют содержание животных владельцами частных домовладений, а также владельцами внушительных по размерам и объему животноводческих комплексов. Нововведения запланированы сроком на пять лет – до 31 декабря. Декабря 2026 года и должны снизить риск распространения болезней животных.
Сравнительный анализ современных и ранее действовавших норм, утвержденных в 2016 году, показал, что новые правила содержат как некоторое ужесточение, так и некоторое ослабление. Новая редакция ветеринарных правил, помимо запрета на разведение животных в животноводческих помещениях, навозохранилищах, территориях бывших животноводческих предприятий, ввела запрет на размещение предприятия и животноводства на территориях бывших и действующих полигонов бытовых отходов, очистных сооружений, перерабатывающие предприятия кожгалантерейных изделий, а также на территориях бывших кролиководческих, навозных и птицефабрик [6].
Фрагмент для ознакомления
3
1. Закон РФ от 14.05.1993 № 4979-1 (ред. от 13.07.2020) «О ветеринарии».
2. Об утверждении Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации. Приказ Минсельхоза России № 621 от 21.10.2020 г.
3. Об утверждении Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации. Приказ Минсельхоза России № 622 от 21.10.2020 г.
4. Об утверждении Единых ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, предъявляемых к объектам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору), № 27. Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 13.02.2018 г
5. Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора (утв. Департаментом ветеринарии 15 июля 2002 г.)
6. Азжеурова М.В. Продовольственная безопасность в сфере производства и потребления молока / М.В. Азжеурова, Л.В. Азжеурова // Сб.: Молодые ученые в решении актуальных проблем науки: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. - ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет», 2016. - С. 3-7.
7. Азжеурова М.В. Развитие молочного скотоводства как основа обеспечения продовольственной безопасности / М.В. Азжеурова // Сб.: Молодые исследователи агропромышленного и лесного комплексов – регионам, 2016. - С. 73-79.
8. Амерханов Х. Стратегия модернизации молочного скотоводства России / Х. Амерханов, Г. Шичкин, Р. Кертиев // Молочное и мясное скотоводство. - 2017. - №6. - С.21
9. Бальтанова Г.Ж. Анализ некоторых положений ФЗ «Об ответственном обращении с животными и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. № 6 (86). С 244–247.
10. Бальтанова Г. Ж. Особенности содержания крупного рогатого скота и свиней в соответствии с изменениями в ветеринарном законодательстве / Г. Ж. Бальтанова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2021. – № 5(91). – С. 195-199
11. Вторый С. В. Алгоритм управления микроклиматом в животноводческих помещениях / С. В. Вторый, В. Ф. Вторый, Р. М. Ильин // Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. – 2018. – № 94. – С. 150-158
12. Вторый В.Ф., Вторый С.В., Ланцова Е.О. Графическая информационная модель состояния микроклимата в коровнике.//Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2016. № 89. С. 183-189.
13. Вторый С. В. Влияние внешних погодных условий на продуктивность коров при привязном содержании / С. В. Вторый, Р. М. Ильин // Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. – 2019. – № 2(99). – С. 269-277
14. Гармаев Д. Ц., Гармаев Б. Д. Состояние и перспективы развития скотоводства в республике Бурятия // Научное обеспечение развития АПК и сельских территорий Байкальского региона: Материалы научно-практической конференции, посвященной Дню Российской науки. Улан-Удэ, 2018. С. 126 – 129.
15. Гигиена содержания и кормления крупного рогатого скота: учебник / под ред. А.Ф. Кузнецова. СПб.: ООО «Квадро», 2016.336с.
16. Гигиена животных / А. Ф. Кузнецов [и др.]; под ред. А. Ф. Кузнецова. — Санкт-Петербург: Квадро, 2015. — 448 с
17. Гончарова Л. Н. Продуктивные и репродуктивные качества коров беспривязного содержания в зависимости от принадлежности к линиям // Актуальные вопросы развития аграрной науки: материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции, посвященной 15-летию со дня образования Института биотехнологии и ветеринарной медицины (12 октября 2021г). Тюмень, 2021. С.483 – 489.
18. Гончарова Л. Н. Некоторые показатели здоровья и продуктивные качества коров в зависимости от метеорологического режима закрытого помещения / Л. Н. Гончарова, Л. А. Бондырева, В. Н. Гетманец // Устойчивое развитие сельских территорий и аграрного производства на современном этапе : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной Дню Российской науки, Улан-Удэ, 07–11 февраля 2022 года / Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова. – Улан-Удэ: Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова, 2022. – С. 432-437
19. Гордеева И. С. Микроклимат животноводческих помещений / И. С. Гордеева // Вестник Вятского ГАТУ. – 2021. – № 3(9). – С. 3.
20. Зоогигиеническая оценка условий содержания молодняка крупного рогатого скота / Е. И. Шомина, Ю. А. Шилов, Н. М. Раимбердиев, Ю. М. Челобитчикова // Теория и практика инновационных технологий в АПК : Материалы национальной научно-практической конференции, Воронеж, 22–26 марта 2021 года. – Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет им. Императора Петра I, 2021. – С. 269-271
21. Ильин Р.М., Вторый С.В. Обоснование параметров системы мониторинга микроклимата в животноводческих помещениях.//Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. 2017. № 92. С. 208-216
22. Клемешов Д. В. Система водоснабжения и водоотведения животноводческих ферм, отдаленных от централизованных инженерных сетей / Д. В. Клемешов // Master's Journal. – 2020. – № 2. – С. 86-98
23. Лузбаев К. В., Уханаева А. Л. Наука и дисциплина «зоогигиена» в Бурятии // Инновационные технологии производства конкурентоспособной, экологически безопасной продукции животноводства: Материалы межрегиональной научно-практической конференции, посвященной 70-летнему юбилею и 50-летию трудовой деятельности доктора сельскохозяйственных наук, профессора Мурзиной Татьяны Васильевны. Чита, 2020. С. 156 - 159
24. Орлов Е.В. Инженерные системы зданий и сооружений. Водоснабжение и водоотведение / Ассоциация строительных вузов (АСВ). – Екатеринбург, 2015. – 216 с
25. Патрулина С. Ю. Основные тенденции развития отрасли молочного скотоводства в Пермском крае / С. Ю. Патрулина, Е. А. Светлая // Молодой ученый. – 2020. – № 50 (340). – С. 119-122.
26. Сизова Ю. В. Зоогигиеническая оценка содержания скота / Ю. В. Сизова // Вестник НГИЭИ. – 2014. – № 8(39). – С. 102-109
27. Шомина Е.И. Зоогигиеническая оценка коровника в ООО «Агротех-Гарант Задонье» / Е.И.Шомина, М.И.Федорова, Е.В.Юрчак // Актуальные вопросы ветеринарной медицины и технологии животноводства. Материалы научной и учебно-методической конференции профессорско- преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов факультета ветеринарной медицины и технологии животноводства. Выпуск 8. - Воронеж, 2019. - С. 380-381.
28. Временные ветеринарные правила (2021–2026/27): сборник документов. Ставрополь: Энтропос, 2021. 272 с. [Электронный ресурс]. URL: https://znanium.com/catalog/ product/1419826
29. Гигиена водоснабжения и поения животных [Электронный ресурс]. – URL: http://zhivotnovodstvo.net.ru/nezaraznym-boleznyam-veterinarnoj-obrabotke/- 185-osnovy-zoogigieny/1735-gigiena-vodosnabzheniya-i-poeniya-zhivotnyx
30. Содержание сельскохозяйственных животных (ветеринарные правила). Ставрополь: Энтропос, 2021. 320 с. [Электронный ресурс]. URL: https://znanium.com/ catalog/product/1690588
