Курсовая работа по Гостиничное дело на тему Анализ эффективности развития гостиничного комплекса Хабаровского края

Введение 5
1 Теоретические основы эффективности деятельности предприятия гости-ничного хозяйства 7
1.1 Современное развитие сферы гостеприимства 7
1.2. Эффективность гостиниц и направления ее повышения 11
2 Оценка эффективности ООО «Пирамиддом ДВ» и ее повышение 16
2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности гости-ничного предприятия 16
2.2 Оценка эффективности ООО «Пирамиддом ДВ» 24
2.3. Направления повышения эффективности ООО «Пирамиддом ДВ» 28
Заключение 37
Список использованных источников 39
Приложения 42

Список использованных источников

1. Федеральный закон Российской Федерации от 24.11.1996 г. №132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» // Справоч-но-правовая система «КонсультантПлюс».
2. Ажахметова А.Б. Экономическая эффективность деятельности предприятия / А.Б. Ажахметова // Институциональные преобразования регио-нальных экономических систем: международная научно-практическая конфе-ренция, посвященная дню российского предпринимательства. – Ставрополь: АГРУС, 2017. – С.6-8.
3. Байда Е.А. Основные подходы к оценке эффективности деятельно-сти предпринимательских структур / Е.А. Байда, А.Б. Хаджимурат // NovaInfo.Ru. – 2017. - №58. – С.193-197.
4. Денисова Н.И. Организация гостиничного хозяйства / Н.И. Денисо-ва, Т.А. Джум. – М.: Магистр, 2015. – 400с.
5. Дьякова С.С. Сравнительный анализ показателей эффективности де-ятельности компании / С.С. Дьякова // Современные тенденции развития науки и технологий. – 2017. - №1-5. – С.50-54.
6. Егорова Е.Н. Экономика гостиничного предприятия / Е.Н. Егорова, Н.А. Зайцева, А.Н. Лазарев, С.В. Огнева. – М.: КноРкс, 2016. – 304с.
7. Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов / О.П. Ефимова, Н.А. Ефимова. – М.: Новое знание, 2013. – 392с.
8. Жукова О.В. Процедура оценки эффективности деятельности пред-приятия / О.В. Жукова // Журнал экономических исследований. – 2017. - №4. – С.2-5.
9. Иванилова С.В. Экономика гостиничного предприятия: Учебн. по-собие / С.В. Иванилова. – М.: Дашков и К, 2014. – 216с.
10. Кусков А.С. Гостиничное дело: Учебное пособие / А.С. Кусков. – М.: Дашков и К, 2014. – 328с.
11. Медлик С. Гостиничный бизнес / С. Медлик, Х. Играм. – М.: ЮНИ-ТИ-ДАНА, 2016. – 224с.
12. Попов А.В. Как повысить эффективность предприятия / А.В. Попов // Мясные технологии. – 2017. - №5. – С.32-34.
13. Пургина Е.А. Показатели эффективности деятельности предприятия / Е.А. Пургина // Молодежь и наука. – 2017. - №1. – С.88-91.
14. Разиньков П.И. Проблемы оценки эффективности коммерческой де-ятельности предприятия / П.И. Разиньков, О.П. Разинькова // Актуальные про-блемы менеджмента и экономики в России и за рубежом: сборник научных тру-дов по итогам международной научно-практической конференции. – 2017. – С.41-45.
15. Сергеева Ю.Ф. Гостиничный бизнес. Конспект лекций / Ю.Ф. Серге-ева. – М.: Приор-издат, 2017. – 143с.
16. Сосненко Л.С. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Краткий курс / Л.С. Сосненко, Е.Н. Свиридова, И.Н. Кивелиус. – М.: КноРус, 2016. – 327с.
17. Степанова В.Е. Современное управление доходами гостиницы – бу-дущее начинается сегодня / В.Е. Степанова // Современная наука: новые подхо-ды и актуальные исследования: материалы Международной (заочной) научно-практической конференции. – Нефтекамск: Мир науки, 2018. – С.362-367.
18. Уокер, Дж.Р. Введение в гостеприимство / Дж.Р. Уокер. – 4-е изд. – М.: Юнити-Дана, 2013. – 735с.
19. Фадеева Е.А. Ключевые показатели эффективности хозяйственной деятельности предприятия / Е.А. Фадеева, Е.Д. Карпова // Вестник магистрату-ры. – 2016. - №6-4. – С.157-161.
20. Феденко Н.И. Система ключевых показателей эффективности как способ повышения конкурентоспособности гостиницы / Н.И. Феденко, Н.Г. Нагай // Повышение конкурентоспособности социально-экономических систем в условиях трансграничного сотрудничества регионов: Сборник статей IV Межре-гиональной научно-практической конференции. – Ялта: ГПА (филиал) ФГАОУ ВО «КФУ им. В.И. Вернадского», 2017. – С.250-251.
21. Федцов В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса / В.Г. Федцов. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2016. – 512с.
22. Шевцова О.Н. Актуальные аспекты экономической эффективности деятельности и эффективности управления предприятием / О.Н. Шевцова, М.В. Халина, С.В. Волкова // Казанская наука. – 2017. - №3. – С.25-27.
23. Шматько Л.В. Туризм и гостиничное хозяйство / Л.В. Шматько, Л.С. Жолобова, Г.Д. Ляшко. – 4-е изд. – М.: МарТ, 2015. – 652с.
24. Шоул Дж. Первоклассный сервис как конкурентное преимущество / Дж. Шоул. – М.: Альпина Паблишер, 2013. – 342с.