Отчет по практике по Управление персоналом на тему Производственная практика. Оптовая торговля мясом

Введение

Производственная практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности направлена на развитие и закрепление компетенций, полученных при изучении дисциплин «Экономика организации», «Управление качеством», «Корпоративная социальная ответственность», «Управление операциями в бизнесе» (для профиля «Управление бизнесом»), «Управление внешнеэкономической деятельностью» (для профиля «Международный менеджмент»), «Инновационный менеджмент».
Отчет по производственной практике должен содержать следующие разделы:
Общая характеристика организации
Анализ и оценка экономической эффективности производственно-хозяйственной деятельности
Анализ операционной (или внешнеэкономической) деятельности предприятия
Характеристика системы менеджмента качества продукции (услуг)
Характеристика инновационной деятельности предприятия
Характеристика системы корпоративной социальной ответственности предприятия (организации).
Объект прохождения практики ООО «Байс-ДВ».


Раздел 1.Общая характеристика организации

Миссия ООО «Байс-ДВ» - удовлетворение потребностей населения Дальневосточного округа в мясной продукции.
Цель предприятия – добиться 25% рынка мясной продукцией к концу 2022 года.
Задачи предприятия:
- поиск поставщиков товаров для розничных предприятий и других покупателей;
- закупка крупных партий товаров у предприятий-изготовителей;
- увеличение числа ступеней промежуточных пользователей продукции;
- формирование торгового ассортимента и приспособление его к запросам промежуточных и конечных потребителей;
- проведение политики своевременного обновления и улучшения качества товаров;
- обеспечение предприятиям-изготовителям сбыта их товаров;
- маркетинговые исследования для производителей товаров и розничных торговых предприятий;
- информационное обслуживание;
- принятие риска при обращении товаров.
Масштаб деятельности. Уставный капитал ООО "БАЙС-ДВ" составляет 10,1 млн руб. Это значительно больше минимального уставного капитала, установленного законодательством для ООО (10 тыс. руб.). В 2021 году организация получила выручку в сумме 41,1 млн руб., что на 3,6 млн руб., или на 9,5%, больше, чем годом ранее. По состоянию на 31 декабря 2021 года совокупные активы организации составляли 307 млн руб. Это на 94 млн руб. (на 44,1%) больше, чем годом ранее. Чистые активы ООО "БАЙС-ДВ" по состоянию на 31.12.2021 составили 209 млн руб.
Результатом работы ООО «БАЙС-ДВ» за 2021 год стала прибыль в размере 7,6 млн руб. При этом в 2020 году был получен убыток 20,5 млн руб. Организация не применяет специальных режимов налогообложения (находится на общем режиме). Организация числится в реестре малых предприятий. В соответствии с законодательством РФ в категорию малых попадают организации с годовой выручкой до 800 млн. руб. и численностью сотрудников до 100 человек.
ООО «БАЙС-ДВ» зарегистрировано в едином государственном реестре юридических лиц 21 год назад 25 сентября 2000.
Виды деятельности. Основной вид деятельности организации: Деятельность агентов по оптовой торговле пищевыми продуктами (код по ОКВЭД 46.17.1).
Дополнительно организация заявила следующие виды деятельности:
46.32 Торговля оптовая мясом и мясными продуктами
46.32.3 Торговля оптовая консервами из мяса и мяса птицы
47.22 Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах
52.10 Деятельность по складированию и хранению
ООО "БАЙС-ДВ" зарегистрировано по адресу: 690054, край Приморский, г. Владивосток, ул. 2-я Шоссейная, 12 стр. а.
По текущему юридическому адресу других организаций не значится.
Руководителем организации (лицом, имеющим право без доверенности действовать от имени юридического лица) с 19 декабря 2002 г. является генеральный директор Шкляев Андрей Владимирович (ИНН: 253900754412). Он также является учредителем, который полностью внес вклад в уставный капитал в сумме 10,1 млн. руб.19.12.2002 года.
В 2021 году среднесписочная численность работников ООО "БАЙС-ДВ" составила 10 человек. Такая же численность была и годом ранее.
Организационная структура управления приведена на рисунке 1.

Рисунок 1 Организационная структура ООО "БАЙС-ДВ"
Организация возглавляется директором, который и является ее учредителем, то есть осуществляет стратегическое и тактическое управление в одном лице.
Директору подчиняется коммерческий директор, который организует процесс продаж продукции. Он находит поставщиков, закупает товары и продает их розничным продавцам. Оформление документов по закупкам и продажам осуществляют менеджеры по продажам, которые работают посменно и на предприятии имеются 8 менеджеров по продажам.
Таким образом, структура управления является линейной, что позволяет обеспечить выполнение управленческих решений от одного уровня к другому уровню с минимальным временем и минимальными помехами. Недостатком данной структуры является жестко регламентированный стиль управления.
Производственная структура – организация не занимается производством. Основной отдел – коммерческий отдел.