Отчет по практике по Коммерция на тему особенности организации торговли в ООО Хартманн

Введение

Подлежащая продаже номенклатура товаров представляет собой торговый ассортимент. Он включает выпускаемыми многими предприятиями ассортимент товаров, и делятся на следующие товарные отрасли: непродовольственные и продовольственные товары.
На товарные группы делится каждая из отраслей, в их состав включены товары, которые объединяются по таким признакам, как потребительское назначение, однородность материалов и сырья, степени сложности ассортимента.

1 Опишите ассортиментную политику предприятия с учетом факторов, влияющих на формирование ассортимента.

Проведем анализ ООО «Хартманн».
Основная деятельность:
Торговля оптовая машинами, оборудованием и инструментами для сельского хозяйства (46.61).

2. Выявите ассортимент товаров, пользующихся устойчивым и повышенным спросом

Проанализируем важнейшие показатели ассортиментной политики моторных масел.
Широта ассортимента– это количество ассортиментных групп товаров, предлагаемых данным предприятием. Коэффициентом широты рассчитывается по формуле (1):
Кш = Шд /Шб, (1)
где Шб – широта базовая; Шд – широта действительная. Рассчитаем ширину ассортимента моторных масел:
Кш =4 /8= 0,50
Полнота ассортимента – количество видов товаров, имеющихся в ассортименте предприятия. Коэффициент полноты ассортимента рассчитывается по формуле (2): Кп = Вф /Вб , (2) где Вф– фактическое количество видов товаров, представленных в ассортименте предприятия, Вбаз– количество видов товаров по базе.
 
3. Определите показатели органолептической оценки товаров

Органолептическим методом качество устанавливается с помощью органов чувств (зрения, слуха, обоняния, осязания) по внешнему виду, цвету, консистенции. Лабораторный метод оценки качества требует специальной аппаратуры, инструментов, он более сложный и длительный, но точный и объективный.
К достоинствам органолептического анализа качества продуктов относятся:
– доступность и быстрота определения значений показателей качества;
– отсутствие дорогостоящего оборудования при измерении.[2]
К недостаткам органолептических методов относятся:
– относительное выражение ее результатов в безразмерных величинах;
– недостаточная воспроизводимость результатов.[3]

4. Составьте перечень средств товарной информации, с которой работает продавец и менеджер по продажам

Механизм продаж заключается из нескольких этапов: поиск покупателей, характеристика их решимости к соглашению сделки, интерпретация их необходимостей, выставка товаров (услуг), предотвращение в ходе переговоров всех затруднений, ответы на любые вопросы покупателя, работа с пререканиями, и только после этого может быть заключена сделка. До девяноста процентов времени уходит на организацию сделки.
Осуществленная покупка – лишь начало взаимоотношений с покупателем – вот нынешняя формула организации взаимоотношений с клиентами.
Любая мелочь может подпортить настроение в предприятии области обеспечения и содействовать воссозданию негативного мнения об этом предприятии, поэтому следует продумывать всю цепь, обслуживающую покупателей на объект способности зарождения отрицательной реакции покупателей.
При маркировке продуктов в фирме ООО «Хартманн» используют очередные методы маркировки запчастей:
1) Иглоударная — вбивание штампа (текста, штрих-кода, логотипа) на плоскости острой конической иглой.
2) Прочерчивания — дополнительный резец оставляет на мелочи изображение из интервалов непрекращающихся линий. Чаще всего такую отметину применяют для производства VIN-табличек.
3) Лазерная — луч прогревает покрытие и делает разнящуюся по цвету вывеска. Имеет весьма высочайшую продуктивность, выносливость к влиянию среды. Благодаря этому обширно применяется в широкомасштабном изготовлении автомобильных всевозможных запчастей, таких как шарикоподшипники.
4) Подвесные бирки и самоклеющиеся этикетки — приклеивание или навешивание носителя информации, напечатанного термо- или термотрансферным методом. В машиностроении выполняется в основном для коробок с запчастями.
Услуги магазина «Автомобильные запчасти» включают в себя:
– реализацию товаров;
– оказание помощи покупателям в совершении покупок и при их использовании;
– информационно-консультационные услуги;
– создание удобств покупателям.
Экономическую эффективность торгового предприятия обеспечивает рациональное построение торгово-технологического процесса в магазине «Хартманн», который не только обеспечивает комфортные условия отдыха и труда для сотрудников магазина, но и создает максимальные удобства для покупателей.



 
Заключение

Для повышения качества обслуживания необходимо проверять товары в магазин при поступлении. Именно качество выступает основным фактором, при выборе магазина в современном мире.
Сохранность продукции определяется следующими факторами:
- Упаковка. Она призвана быть не только яркой, иметь соответствующую маркировку, но и сохранить товар целостным и неповрежденным при логистической транспортировке.
-Хранение. Любое складское помещение, где продукция содержится до ее попадания к конечному потребителю, должно быть соответствующим образом оборудовано. Делается это в целях сохранения качества продукции, свойств и характеристик, присущих товару.
-Предпродажная подготовка. Проводится для сортировки товаров с целью выбраковки устаревшей, потерявшей товарный вид или качество продукции. На этом этапе товару можно придать большую привлекательность дополнительной полировкой, ламинацией, отпариванием и так далее в соответствии с видом товара.