Отчет по практике по Менеджмент на тему СИСТЕМА ПЛАНИРОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ ООО «585 ЗОЛОТОЙ

2 ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА КОМПАНИИ ООО «585 ЗОЛОТОЙ»

Рассмотрим организационную структуру магазина 585 золотой. Штат сотрудников анализируемого магазина составляет 6 человек: управляющий, заместитель управляющего, 2 товароведа, 2 продавца консультанта. Организационная структура представлена на рисунке 1.











Рисунок 1 – Организационная структура магазина «585 золотой»

Анализируя организационную структуру магазина «585 золотой», можно сделать вывод, что возглавляет магазин управляющий, ему подчиняется заместитель управляющего, товароведы и продавцы.
В качестве рекомендаций для совершенствования организационной структуры можно предложить следующие мероприятия:
- ввести штатную единицу маркетолог. С его помощью будут разработаны рекомендации по улучшению представления товара в магазине;
- нанять продавцов консультантов. Так как продавцов в магазине мало, они чрезмерно загружены работой. Зачастую не успевают предоставить достаточно полную информацию о товаре покупателям, в связи с этим снижаются продажи.
К консультантам в магазине «585 золотой» предъявляются такие требования:
1) Честность.
2) Коммуникабельность.
3) Красивый и опрятный внешний вид.
4) Аккуратность.
5) Умение привлечь клиентов и склонить их к покупке.
6) Нужно разбираться в ювелирных тонкостях и отличиях украшений, металла, камней и пр.
Когда покупатель заходит в магазин «585 золотой», продавцы-консультанты дают некоторое время для того, чтобы покупатели могли ознакомиться с ассортиментом магазина. После этого, покупатель получает подробную информацию о изделиях: какой завод изготовитель, масса изделия, применяемые металлы и камни.
При необходимости покупатели могут надеть понравившееся изделие, посмотреть подходит ли размер (кольца, цепочки). Если покупатель принимает решение о покупке изделия, то он идет на кассу, где ему оформляют покупку, сообщают о сроках гарантии на изделия, правилах ухода.
Покупку упаковывают в фирменный пакет магазина «585 золотой».
Сильная корпоративная культура помогает руководству выстраивать эффективную организационную политику.
1) Анализ рынка потребителей: опросы общественности, мониторинг спроса на сервисы; сроки – раз в полгода; исполнители – специалисты по работе с клиентами;
2) Выпуск продуктов, отвечающих запросам аудитории: на основе анализа, составить список ювелирных изделий, которые будут активно использоваться потребителями, затем происходит их заказ;
3) Популяризация бренда компании: проводить акции, презентации, благотворительные акции, увеличить количество упоминаний имени компании в СМИ;
4) Продолжать делать упор на качестве и новизне товаров: разрабатывать новые дизайны и идеи, привлекать новых специалистов.
Режим работы магазина «585 золотой» с 10.00 до 20.00. В зависимости от занимаемой должности различается распорядок дня персонала.
Рассмотрим режим дня разных должностей магазина «585 золотой».
Магазин открывается утром в 10.00, но все сотрудники приходят к 9.00 для подготовки к открытию магазина.
Распорядок дня менеджера представлен таблице 1.
Таблица 1 – Распорядок дня управляющего
Время Распорядок рабочего дня
9.00-9.15 Выход на работу, подготовка рабочего места
9.15-9.45 Распределение обязанностей между сотрудниками
10.00-13.00 Заключение договоров, работа с поставщиками
13.00-14.00 Обеденный перерыв
14.00-15.00 Контроль работы персонала, проверка охранной системы
15.00-18.00 Оформление документации, работа с поставщиками, решение вопросов по комплексному плану экономического и социального развития
Таким образом, рабочий день управляющего и заместителя управляющего с 9.00 до 18.00 с перерывом на обед с 13.00-14.00. В магазине «585 золотой» постоянной находится или управляющий, или его заместитель.
Проведем анализ основных функций персонала магазина «585 золотой». Результаты представлены в таблице 2.
Таблица 2 – Функции персонала магазина «585 золотой»
Наименование должности Функции персонала
Управляющий Обязан решать все вопросы хозяйственного, административного и финансового плана, связанные с деятельностью учреждения. Также он должен организовывать и координировать работу магазина, способствовать сокращению затрат и повышению качества сервиса.
Заместитель управляющего Обеспечение выполнения плана по продажам; ежедневная проверка готовности магазина к функционированию (мониторинг качества продукции, выкладки, полок, ценников, санитарных условий объекта в целом); ответственность за обнаруженные потери; обеспечение обоснованных цен на продукцию; обеспечение соблюдения сотрудниками стандартов фирмы; проверка правильности заполнения документации
Товаровед - формирование ассортимента товаров, составление заказов
- прием, контроль качества, количества и сроков реализации продукции;
- составление претензий к поставщикам, в случае обнаружения брака, некачественной продукции или невыполнения ими своих обязательств
- проверка сопроводительной документации товаров (накладных, счетов, договоров и т.д.)
- поддержание контакта с поставщиками, заключение договоров
-контроль наличия товаров на складе и в торговом зале
Продавец-консультант - выкладка товаров на полках.
- визуальный осмотр товара на предмет выявления брака или нарушений целостности упаковки.
- прием и обмен товара у поставщиков.
- работа с рекламациями и стимулирование продаж отельной продукции по требованию руководства
- консультирование покупателей и организация помощи в выборе товара.
- работа с ценниками
- работа с кассовым аппаратом и ведение соответствующей отчетности.
При поступлении ювелирных изделий товаровед осуществляет проверку по количеству и качеству ювелирных изделий. Производя проверку по количеству, сверяет фактическое количество доставленных изделий с количеством, указанным в накладных.
Также товаровед проверяет наличие бирок на изделиях, клейма, рассматривает изделия на наличие царапин и прочих повреждений.
Кроме этого, в анализируемом магазине осуществляется прием старых изделий, который также осуществляет товаровед.