Курсовая работа по Экономика предприятия на тему ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ

ВВЕДЕНИЕ


Сельское хозяйство - особая сфера производства и огромная отрасль, которая наравне с другими отраслями входит в состав народного хозяйства, то есть экономики. Оно является основным источником продуктов питания, важным источником сырья для многих отраслей промышленности. Кроме этого, сельское хозяйство – источник доходов населения; сельское хозяйство предприятия и хозяйства служат местом работы производителей. Поэтому главной задачей предприятия в современных условиях считается максимальное удовлетворение потребностей народного хозяйства и людей в его продукции, предоставлении рабочих мест и услугах.
Происшедшие в последнее время геополитические события привели к «санкционной войне» и запуску механизмов финансово-экономического кризиса. Запрет на ввоз отдельных видов сельхозпродукции в нашу страну из ряда стран Запада, с одной стороны, дает шанс на развитие собственного производства, а с другой стороны, финансовый кризис может отложить эту возможность в долгий ящик. Решение задач импортозамещения аграрной продукции и улучшения ее качества требует действенных преобразований институциональных отношений, ускорения НТП и социального развития села. Реализация стоящих перед агропромышленным комплексом проблем возможна лишь на основе инновационного развития.
Интенсификация аграрного сектора требует соответствующего увеличения вложений в АПК и более эффективного использования потенциала предприятий, непременно включая и научного, изучения и прогнозирования конъюнктуры продовольственного рынка.
В структуре себестоимости продукции животноводства доля кормов составляет 35-70 %. К удешевлению производства животноводческой продукции приведёт лишь рациональная организация и повышение эффективности кормопроизводства.
Ключевым фактором повышения эффективности развития животноводства является укрепление кормовой базы.
Проблема укрепления кормовой базы в сельском хозяйстве в области животноводства актуальна, так как, во-первых, данные результата весьма разрознены, исследования проведены на разных теоретических основаниях, к тому же большинство из них по существу трудоспособны; во-вторых, сравнительный анализ проведенных исследований убеждает в том, что их результаты во многом определяется климатическими и территориальными условиями, использованными ресурсами, специализацией и концентрацией производства, величиной и особенностями контингента предприятий; в-третьих, состояние кормовой базы и оценка ее эффективности предприятий влияет на экономическое развитие животноводства.
Поэтому немаловажную роль здесь играет экономическая эффективность кормовой базы, которая способствует росту производства товарной продукции для улучшения качества и структуры товарной продукции в животноводстве..
Таким образом, цель данной работы – дать полную информацию о состоянии кормовой базы и на основании проведенного анализа ее эффективности разработать мероприятия, направленные на более эффективное ее использование в деятельности предприятия.
Объект исследования: ООО «Алан».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- раскрыть сущность экономической эффективности производства и использования кормов;
- провести анализ финансово-экономической деятельности ООО «Алан» Тюлячинского района;
- определить основные экономические факторы, влияющие на показатели экономической эффективности производства и использования кормов в ООО «Алан» Тюлячинского района;
- выяснить пути повышения экономической эффективности производства и использования кормов в ООО «Алан» Тюлячинского района.
Исходным материалом для выполнения курсовой работы послужили данные годовых отчетов ООО «Алан» Тюлячинского района за 2017-2019 годы, учебно-методические пособия по экономике сельского хозяйства, справочные материалы и статистические данные.
В качестве методологической основы исследования были использованы логические подходы к оценке экономических явлений, монографические, расчетно-конструктивные, аналитические подходы, сравнение показателей, анализ и синтез. Теоретической базой явилось периодическая литература опубликованные научные труды отечественных и зарубежных авторов, ученых.


















1. ПОНЯТИЕ И ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ

Корма являются основным исходным материалом для производства всех видов животноводческой продукции. Следовательно, в различных условиях экономика и организация производства, использование кормовых ресурсов определяют эффективность производства продуктов животноводства.
Полноценное и сбалансированное кормление животных оказывает решающее влияние на повышение зоотехнического и экономического показателя — оплату израсходованного корма продукцией, что в рыночных условиях является главным критерием.
На всех этапах развития сельского хозяйства проблема соответствия кормовой базы уровню требований животноводства выдвигалась на первый план. Это требование сохранится и в будущем, так как удельный вес фактора кормления в увеличении производства будет составлять не менее 59 %, то- гда как технико-экономические факторы и условия разведения животных — только 17 и 24 % соответственно [1].
В структуре себестоимости 1ц молока корма занимают 50-60 %. Поэтому повышение качества заготовляемых кормов, снижение их стоимости и потерь — первоочередная задача в кормопроизводстве, которая может быть решена только при внедрении передовых высокомеханизированных промышленных технологий заготовки объемистых стебельчатых кормов.
Высокие показатели качества и сохранности кормов обеспечиваются своевременным выполнением операций по их заготовке в фазе наибольшей концентрации питательных веществ с минимальным разрывом во времени. После скашивания травостоев требуемого исходного качества получение кормов первого класса возможно лишь в течение нескольких часов, сенажа — одного дня.
Совершенствование технологий заготовки сена должно проводиться за счет выбора для данных условий наиболее приемлемых (из применяемых) технологий и современных средств механизации, обеспечивающих сокращение затрат и общих потерь питательных веществ. Применяют следующие технологии заготовки сена:
цельное рассыпное с полевой сушкой и с до- сушкой активным вентилированием;
цельное прессованное в тюки с полевой сушкой и с досушкой активным вентилированием;
цельное прессованное в большегабаритные рулоны и тюки массой 200-500 кг с полевой сушкой;
измельченное с досушкой активным вентилированием.
При всех технологиях заготовки сена необходимо стремиться к сокращению времени между скашиванием трав и их уборкой для сокращения вероятности намокания сена при дождях и снижения биохимических и механических потерь питательных веществ в процессе сушки. [2,с.69].
Эффективность кормопроизводства — это результативность производственной деятельности в отрасли. Очевидно, производство кормов может считаться эффективным, если его объем покрывает потребности животноводства при минимальных затратах денежных средств, трудовых и материальных ресурсов на единицу полученной продукции. [4, c.88]
Вопросы эффективности кормопроизводства разработаны менее детально, чем в других отраслях сельского хозяйства. Отчасти это объясняется его особенностями, и прежде всего тем, что в кормопроизводстве практически не создается товарная продукция. Отсюда неизбежные трудности в определении прибыли и рентабельности — основных показателей эффективности. В экономической литературе предлагаются различные варианты решения этой проблемы. Так, предлагается цену 1 ц корм. ед. приравнивать к цене 1 ц овса и на этой основе определять чистый доход и уровень рентабельности. Кроме этого,