Курсовая работа по Документоведение на тему Разработка проекта технических условий на сумку бытовую для перевозки и подогрева еды

Введение
Качественное и рациональное питание – это залог здоровья и хорошей продуктивности. В режиме постоянной активности человек просто не успевает питаться полноценно, отдавая предпочтением сетям быстрого питания и общественным столовым.
Единственная достойная альтернатива – это приготовление пищи дома, но и в этом случае вопрос транспортировки остаётся открытым. Для таких целей и предназначаются ланчбоксы или термосумки.
Термосумки — это самый распространенный и дешевый аксессуар для хранения пищи и напитков в дороге. В них температура несколько часов поддерживается на одном уровне. При чем касается это как холодного, так и горячего состояния продуктов. Да, в подобной сумке курьер приносит вам заказанную час назад горячую пиццу. Без нее в полной мере насладиться ее вкусом вы вряд ли смогли бы, ведь чуть теплая пицца — это уже совсем не то. А в быту люди используют их для хранения продуктов в дороге, на пикнике и пляже, можно сходить на рынок за мясом или рыбой и т. д. В термосумке можно взять с собой охлажденные напитки, бутерброды и другое. И при этом не волноваться за их свежесть даже в 30 градусную жару (только на открытом солнце нельзя держать).
Ассортимент разнообразных термосумок, термобоксов большой. Они бывают разными — миниатюрные сумочки для детского питания и объемные боксы, в которых перевозят пиццу на большую компанию. У них бывает разный дизайн (от утилитарного до стильного), часто есть всякие особенности вроде дополнительных отсеков, карманов, ручек, нескольких режимов работы. Так что вы без труда подберете себе что-то по душе, надо лишь определить наиболее подходящий тип сумки, ее объем, вид и особенности. А вещь эта полезная, в хозяйстве пригодится.
Таким образом, целью данной курсовой работы является разработка проекта технических условий на сумку бытовую для перевозки и подогрева еды.
Задачи курсовой работы: 1. Изучить принцип действия и технику выполнения сумки для переноса и подогрева еды.
2. Изучить свойства материалов для термосумки.
3. Исследовать свои возможности в решение данной проблемы.
4. Разработать технические условия на изготовление сумки для переноса и подогрева еды, разработать свои идеи сумки, выбрать материалы, составить технологическую последовательность изготовления изделия.
 
Теоретическая или основная часть
Кроме классической термосумки, существуют также термобоксы, ланч-боксы с подогревом, изотермические рюкзаки и сумки-холодильники, рассчитанные на более длительное охлаждение готовых блюд.
Просто удивительно, но применению термосумки, на самом деле, нет предела! Кроме привычного хранения бутербродов и прохладных напитков для пикничка, термосумку можно использовать для охлаждения перегревшегося ноутбука, доставки свежих цветов, продуктов из супермаркета, домашних обедов и готовой ресторанной еды.
Ланчбокс (с англ. lunch – второй завтрак, box – коробка) – емкость, предназначенная для транспортировки пищи.
Первое упоминание о ланчбоксах датируется XIII веком, когда в Японии появилась специальная посуда для школьников и рабочих – «о-бенто». Она изготовлялась из металла и имела несколько секций, что позволяло транспортировать продукты. В Америки ланчбоксы появились нескоро, только в XIX веке встречаются упоминания о тяжелых металлических контейнерах с ручкой.
Уже спустя несколько десятков лет ланчбоксы стали популярными в широких массах, поэтому не странно, что они попали в поле зрения бизнеса. В 1954 был изготовлен алюминиевый ланчбокс, который выигрывал по весовым характеристикам. Вскоре ланчбоксы начинают использоваться повсеместно, они часто меняют дизайн и форму.
Новая страница в истории Igloo началась, когда в 1960-ом году компания выпустила свой первый переносной холодильник. Эта была модель объемом около 25 литров с корпусом, выполненным из металла и пластика. Другим важным событием стало слияние техасской компании в начале 60-х с Production Tooling Company и фирмой Джона Эверетта из Мемфиса (штат Теннеси) , что позволило расширить сбыт продукции и увеличить объемы продаж. В результате изменилось и название, звучавшее теперь как Texas Tennessee Industry (TTI).
В 1962 году компания начала выпуск своих акций, которые продавались на внебиржевом рынке ценных бумаг. К этому времени штат Texas Tennessee Industry насчитывал уже 73 человека, и рост производственных мощностей позволил начать выпуск новых моделей. Так, в том же 1962-ом потребителям был представлен первый полностью пластиковый переносной холодильник, предложенный в качестве альтернативы ставшим уже традиционными металлическим агрегатам. Эта модель стала пользоваться популярностью среди поставщиков пива и других напитков, а самым первым покупателем переносного пластикового холодильника стал хьюстонский предприниматель Ошман, владелец магазина спортивных товаров. Так торговая марка Igloo стала постепенно завоевывать признание среди любителей туризма и отдыха на природе.
Ориентируясь на запросы потребителей, компания выпустила в 1967 году 170-литровый переносной холодильник Giant Sea Chest, также полностью сделанный из пластика. Эта модель вскоре стала лидером продаж на всем побережье Мексиканского залива в США. Особенно высоко оценили новинку рыбаки, ведь корпус был выполнен из материала, не поддающегося коррозии, так что соленая морская вода не могла повредить ему. А благодаря особому внутреннему покрытию холодильной камеры, исключалось появление пятен и неприятного запаха. Вслед за этой очень удачной моделью была выпущена ее более компактная модификация объемом 27 литров.
Кстати, в индивидуальных и коммерческих целях, термосумку впервые использовали в Европе. В 1983 году генеральный директор компании Thermal Bags Ингрид Косар придумала специальную сумку с термоизоляцией для доставки пиццы. Изобретение до сих пор пользуется популярностью, а ассортимент компании Thermal Bags расширился до огромного количества разноплановых термосумок и аксессуаров к ним. Фирменные сумки Kosar, которые сшиваются в мастерской компании командой мужа и жены, состоят из безопасного для пищевых продуктов полиэфирного утеплителя между нейлоном Cordura плотностью 1000 ден снаружи и немного более тонкой нейлоновой внутренней подкладкой. За прошедшие годы она добавила и другие функции, такие как прозрачный ка