Курсовая работа по Педагогика на тему Использование художественной литературы в формировании культурно-гигиенических навыков у детей среднего дошкольного возраста

ВВЕДЕНИЕ

Дошкольный возраст - это важный период, когда формируется человеческая личность, закладываются прочные основы физического здоровья. Программы воспитания и обучения в детском саду сориентированы на создание в детском саду обстановки, которая способствует формированию культурно-гигиенических навыков.
Актуальность исследования. Культурно-гигиенические навыки у детей воспитываются с самого раннего возраста, при формировании культурно-гигиенических навыков идёт не простое усвоение правил, норм поведения, а чрезвычайно важный процесс социализации, очеловечивания малыша. Поэтому воспитание культурно-гигиенических навыков являются одним из важнейших направлений воспитательной работы в детском саду.
Главное условие воспитания – регулярность, непрерывность, единство требований воспитателей, родителей. Только в этом случае сформированные у детей навыки становятся осознанными действиями, а затем и привычкой. Педагоги (В.Г. Нечаева, В.А. Горбачева, Ф.С. Левин-Щирина и др.) и психологи (С.Г. Якобсон, Е.В. Субботский, В.С. Мухина и др.) обосновали, что дошкольники могут сознательно осваивать не только особенности правил поведения в обществе, но и нормы отношений и поведения. При этом действует фактор специфики возраста, который ограничивает и объем правил и норм, и глубину их осознания.
Исследования В.И. Логиновой, М.А. Саморуковой, Л.Ф Островской, С.В. Петериной, Л.М. Гурович показывают, что одним из наиболее эффективных средств формирования культурно-гигиенических навыков у детей дошкольного возраста является художественная литература. Художественная литература воздействует на чувства и разум ребенка, развивает его восприимчивость, эмоциональность, сознание и самосознание, формирует мировоззрение.
Объектом исследования является процесс формирования культурно-гигиенических навыков у детей среднего дошкольного возраста.
Предметом исследования является использование художественной литературы как средства формирования культурно-гигиенических навыков у детей среднего дошкольного возраста.
Целью нашего исследования является формирование культурно-гигиенических навыков у детей среднего дошкольного возраста с помощью использования художественной литературы.
Для достижения поставленной цели нам необходимо решить следующие задачи:
1) изучить теоретические основы формирования культурно-гигиенических навыков у детей среднего дошкольного возраста;
2) рассмотреть использование художественной литературы как средство формирования культурно-гигиенических навыков у детей среднего дошкольного возраста;
3) изучить методику выявления уровня сформированности культурно – гигиенических навыков у детей среднего дошкольного возраста;
4) выявить уровень сформированности у детей среднего дошкольного возраста культурно-гигиенических навыков по изученной методике.
Методы исследования: анализ психолого-педагогической и методической литературы; наблюдение; анализ и интерпретация эмпирических данных.






ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХУДОЖЕСТВЕННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ В ФОРМИРОВАНИИ КУЛЬТУРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ НАВЫКОВ У ДЕТЕЙ СРЕДНЕГО ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА
1.1. Культурно–гигиенические навыки, их значение в развитии ребенка

Формирование у дошкольников навыков личной гигиены выполняет существенную роль в защите их здоровья, содействует правильному поведению в жизни. В процессе ежедневной работы с дошкольниками нужно стараться, чтобы соблюдение правил личной гигиены становилось для них непринужденным, а гигиенические умения и навыки улучшались.
Особое значение в формировании культурно-гигиенических навыков имеет соблюдение в жизни детей твердо установленного режима, последовательное проведение бытовых процессов: умывания, одевания, еды. Четкий, размеренный распорядок жизни – это одна из тех культурных привычек, которую нужно воспитывать у ребенка с самого раннего детства. Включаясь в режим дня, выполняя бытовые процессы, ребенок осваивает серию культурно-гигиенических навыков. Эти навыки одна из составляющих культуры поведения в быту.
Навык – это доведенное до автоматизма действие, формируемое вследствие неоднократных упражнений и воспроизведений. Навыки фиксируются в результате многократного воспроизведения действий, в итоге упражнений и в точном его выполнении [2].
В трудовом воспитании дошкольников большое место занимает развитие культурно-гигиенических навыков.
Понятие «культурно-гигиенические навыки» является собирательным. В настоящее время в психолого-педагогической литературе нет единого определения этого понятия. С одной стороны, исследователи рассматривают его в контексте навыков, которые укрепляют здоровье, а с другой стороны - общих культурных норм поведения в обществе. В дошкольной педагогике культурно-гигиенические навыки рассматриваются в контексте воспитания культуры поведения (Л. Ф. Островская, С.В. Петерина), то есть в совокупности устойчивых форм повседневного поведения (в общении, в быту, различных видах деятельности), полезных для общества [13].
По определению С.В. Петериной культурно-гигиенические навыки – «это автоматизированный способ выполнения какого-либо действия, которое в целом регулируется сознанием, способствующий проявлению опрятности, чистоты лица, рук, тела, прически, одежды, обуви» [12].
По определению Е.А. Алябьевой, культурно-гигиенические навыки - это доведенное до автоматизма умение соблюдать правила личной и общественной гигиены, правила поведения в быту и общественных местах [3
В исследованиях Е.М. Белостоцкой рассматривается культурно-гигиенические навыки как умения соблюдать правила гигиены, входящее в неотъемлемую часть культуры поведения, составляющее основу гигиенического воспитания, как часть общего воспитания. Данные автор отмечает, что культурно-гигиенические навыки и привычки, которые необходимы для жизни, труда, сохранения здоровья, нужно вырабатывать с раннего возраста [5].
Культурно-гигиенические навыки – совокупность здоровье сберегающих навыков и полезных для общества устойчивых форм повседневного поведения в быту, в общении и различных видах деятельности.
К культурно-гигиеническим навыкам относятся навыки по соблюдению чистоты тела, культурной еды, поддержания порядка в окружающей обстановке и культурных взаимоотношений детей друг с другом и со взрослыми.
На основе анализа общеобразовательных программ дошкольного образования «Детство» и «Развитие» выяснили, что психолого-педагогическая работа с детьми среднего дошкольного возраста направленная на формирование культурно-гигиенических навыков включает следующие задачи:
1. Обогащать представления детей о процессах умывания, одевания, купания, еды, уборки помещения, атрибутах и основных действиях, сопровождающих их.
2. Развивать умения самостоятельно и правильно совершать процессы умывания, мытья рук; самостоятельно следить за своим внешним видом; соблюдать культуру поведения за столом; самостоятельно одеваться и раздеваться, ухаживать за своими вещами (вещами личного пользования).
3. Закреплять правила культурного поведения во время еды, развивать умение правильно пользоваться ложкой, вилкой, салфеткой.
4. Обращать внимание детей на чистоту того, что употребляется в пищу, на чистоту помещений, предметов, одежды.
5. Развивать умения отражать в игре культурно-гигиенические навыки (одеваем куклу на прогулку, купаем кукол, готовим обед и угощаем гостей).
6. Воспитывать желание разрешать проблемные игровые ситуации, связанные с охраной здоровья; умение оказывать элементарную поддержку и помощь, если кто-то заболел, плохо себя чувствует [7,14].
Согласно исследованиям Ю.А. Афонькиной, Г.А. Урунтаевой культурно-гигиенические навыки, которые должны быть сформированы в дошкольном возрасте, характеризуют следующие показатели:
- культура еды - умение культурно принимать пищу, перед едой обязательно вымыть руки, уметь пользоваться ложкой, вилкой, не пачкать скатерти