Структура себестоимости продукции, методы учета затрат предприятия и мероприятия по снижению издержек

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы курсовой работы. Каждый современный субъект рыночных отношений, если он коммерческий, имеет стремление к получению возможно большей суммы прибыли от собственной деятельности. Любой субъект старается не только продать собственный товар (работу, услугу) по выгодной для него высокой цене, но и снизить размер затрат на производство и продажу продукции (работ, услуг), а это и оказывает воздействие на уменьшение их себестоимости. Снижение затрат влечет за собой рост суммы прибыли, которая нужна любому предприятию.
В нестабильных условиях экономики, которые можно наблюдать сегодня, можно видеть тенденцию к росту производственных затрат по причине удорожания стоимости сырья и материалов, энергетических ресурсов, а вместе с тем роста ставок процентов за пользование кредитными ресурсами, рекламных затрат, представительских и пр.
Современные рыночные отношения требует постоянного улучшения практики управления себестоимостью с точки зрения снижения производственных затрат с учетом особенностей современного периода развития экономики. Это предоставит возможность современным субъектам хозяйствовать выживать в условиях жесткой конкурентной борьбы, максимизировать сумму прибыли при минимизации затрат, обеспечить высокий уровень рентабельности их функционирования.
Управление затратами с целью снижения себестоимости продукции (работ, услуг) выступает в качестве фактора увеличения денежного накопления, достижения нужного эффекта экономического и, в связи с этим, успешности самого современного субъекта хозяйствования.
Особо важную роль в управлении затратами современной организации отведена организации их учета и экономического анализа, потому что они предоставляют возможность наиболее емким образом выполнить оценку всей хозяйственной ситуации современной организации, которая вызвана формированием затрат на производство и продажу продукции (работ. услуг), установить существующие недостатки и на базе этого принять определенные меры управленческого характера. По данной причине актуальными являются вопросы управления затратами современной организации.
Цель работы – разработка рекомендаций по уменьшению себестоимости производства продукции современной организации.
Задачи работы:
- определить понятие затрат и себестоимости продукции;
- раскрыть методы учета затрат и анализа с целью снижения себестоимости;
- представить характеристику деятельности современной организации;
- провести анализ производственных затрат и определить пути их уменьшения.
Объектом исследования курсовой работы являются затраты производства ООО «СТК Траектория» г. Москвы.
Предметом исследования курсовой работы выступает процесс формирования и управления затратами производства ООО «СТК Траектория».
В качестве методов исследования курсовой работы использованы метод сравнения, методы горизонтального и вертикального анализа, методы сводки и группировки экономических данных.
 
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ И СНИЖЕНИЯ
ЗАТРАТ ПРОИЗВОДСТВА СОВРЕМЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

1.1. Понятие затрат и себестоимости продукции

Затраты являются ресурсами, которые израсходованы на конкретные цели, определяются в стоимостном выражении. Величину затрат определяют на основе размера использованных материальных, трудовых и финансовых экономических ресурсов субъекта хозяйствования для производства продукции (выполнения работ и оказания услуг). С целью обеспечения соразмерности разного рода ресурсов размер их должен быть представлен в денежном выражении [23, с.345].
В условиях современной экономики России законодательным образом так и не закреплено понятие «затрат», с иной стороны, в научной литературе могут быть встречены большое количество трактовок такого понятия [3, 8, 14 и др.], которые, по сути своей, сведены к осмыслению того, что затраты снижают один вид активов и повышают иной, либо повышают величину обязательств и активов в одном и том же размере, выступая в качестве основного фактора, оказывающего воздействие на величину финансовых результатов и объем выпуска продукции (работ или услуг).
Анализ развития представлений о раскрытии содержания понятия «затраты» показывает, что обоснование вектора направленности исследования такого предполагает рассмотрение, в первую очередь, такого рода понятий, как: «расходы», «издержки», «себестоимость». Будут рассмотрены последовательным образом более подробно имеющиеся подходы к трактовке представленных выше понятий.
Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99) устанавливаются правила образования в бухгалтерском учете современной организации информационных сведений об ее расходах. Вместе с тем Налоговым кодексом РФ устанавливается порядок определения в налоговом учете информационных сведений о расходах современной организации при установлении суммы прибыли до налогообложения (рисунок 1).

Рисунок 1 – Трактовка понятия «расходы» [1, 2]