Учебная практика | ПМ.02 | Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности. ( 6 семестр )

Введение

Учебная практика направлена на закрепление и углубление теоретических и практических знаний, полученных в процессе изучения научно-исследовательской деятельности в сфере агропромышленного комплекса.
Задачами учебной практики является изучение основных технико-технологических особенностей производства, специфики организации труда, характеристики производственного процесса, особенностей торгово-логистической деятельности предприятия, механизма формирования затрат предприятия на производство сельхозпродукции (работ, услуг).
Согласно поставленной цели практика посвящается изучению опыта работы агропредприятия: основных технико-технологических особенностей производства сельскохозяйственной продукции, специфики организации труда, характеристики производственного процесса, особенностей маркетинговой деятельности предприятия, механизма формирования затрат предприятия на производство и реализацию сельхозпродукции.
Объектом исследования является сельскохозяйственное предприятие АО «Агрокомплекс». Данное предприятие осуществляет смешанный вид сельскохозяйственной деятельности: и растениеводство и животноводство (по сегменту свиноводство).
АО «Агрокомплекс» зарегистрировано согласно НК РФ как общество с ограниченной ответственностью, занято выращиванием и реализацией сельскохозяйственной продукции на базе фермерского хозяйства. АО «Агрокомплекс» осуществляет свою деятельность в соответствии с Гражданским кодексом РФ; имеет расчетный счет в банке и обладает всеми необходимыми основными фондами и оборотными средствами.
Задачи учебной практики:
-дать экономическую характеристику объекта исследования и охарактеризовать организационную структуру предприятия;
-рассмотреть основные экономические показатели деятельности предприятия АПК;
- исследовать обеспеченность трудовыми ресурсами предприятия;
- провести анализа сбытовой деятельности и анализ ее эффективности в АО «Агрокомплекс»;
- провести SWOT – анализа предприятия и сделать выводы о его положении во внешней среде.
Данный отчет состоит из введения, заключения и основной части, которая в свою очередь, состоит из перечня производственных и ознакомительных вопросов, по которым проводилась основная аналитическая работа в ходе прохождения производственной практики.



















1.Краткая характеристика АО «АГРОКОМПЛЕКС» и его организационной структуры

Сельскохозяйственное предприятие АО «Агрокомплекс» зарегистрировано 22.07.1993 года и территориально расположено в Краснодарском крае, по адресу - станице Выселки, ул. Степная, д.1.
Организационно-правовая форма предприятия - акционерное общество.
Структура предприятия АО фирма «АГРОКОМПЛЕКС» и его подразделений определяется предприятием самостоятельно. При разработке организационной структуры управления предприятием необходимо обеспечить эффективное распределение функций управления по подразделениям.
Далее проведем анализ организационной структуры АО фирма «АГРОКОМПЛЕКС». Она приведена на рисунке 1.








Рисунок 1 - Организационная структура АО фирма «АГРОКОМПЛЕКС»

Руководитель предприятия – находится во главе хозяйства. Он принимает решения на основе совещания с правлением АО фирма «АГРОКОМПЛЕКС» и общим собранием. В полномочия правления хозяйства входит принятие важнейших решений по вопросам производственной деятельности, смены руководства и другим аспектам работы хозяйства. Общее собрание АО фирма «АГРОКОМПЛЕКС» является высшим органом управления и полномочно решать любые вопросы, касающиеся деятельности предприятия, в том числе отменять или подтверждать решения правления.
В АО фирма «АГРОКОМПЛЕКС» принята цеховая структура управления. Такая структура в наибольшей степени отвечает новым организационно-экономическим условиям, повышается хозяйственная самостоятельность внутрихозяйственных подразделений. Идет процесс углубления внутрихозяйственной специализации и концентрации основного и обслуживающего производства. Сущность данной структуры в том, что управление производственными подразделениями на второй ступени организуется не по территориальному, а по отраслевому принципу, и вместо многоотраслевых отделений и бригад создаются специализированные цеха растениеводства, животноводства.
Цех представляет собой крупное внутрихозяйственное подразделение, объединяющее несколько первичных подразделений, специализирующихся на однородной продукции. При такой структуре управления главный агроном и главный зоотехник становятся начальниками цехов и наделяются правами линейных руководителей соответствующих отраслей. Во главе цеха растениеводства находится начальник цеха растениеводства – главный агроном, который является руководителем, организатором и технологом в растениеводстве. В его подчинении находятся агроном по семеноводству, который занимается организацией посевной компании, обменом семян, расчетом нормы высева и т.д., заведующий складом, обеспечивающи