Отчет по практике по Менеджмент в организации на тему Менеджмент

Введение
В условиях современных рыночных реалий бизнес вынужден быстро адаптироваться к изменяющимся условиям и активно искать новые способы повышения конкурентоспособности. Одним из ключевых инструментов для достижения этой цели является использование стартап-стратегий, которые позволяют внедрять инновационные бизнес-модели и находить новые источники дохода.
Актуальность исследования обусловлена необходимостью малых и средних предприятий адаптироваться к быстро меняющейся рыночной среде, где инновационные бизнес-стратегии, такие как стартапы, становятся основой для устойчивого развития.
Данный отчет основан на анализе деятельности сети табачных магазинов TORTUGA (ИП Попов Михаил Петрович), расположенной в г. Отрадный, Самарской области.
Цель данного отчета – анализ возможностей и проблем, связанных с использованием стартап-стратегий для поиска новых бизнес-моделей в сети магазинов TORTUGA.
Задачи исследования:
1. Описать специфику деятельности сети магазинов TORTUGA, включая анализ организационной структуры и основных направлений работы.
2. Провести анализ финансово-экономических показателей для выявления сильных и слабых сторон текущей бизнес-модели.
3. Изучить особенности системы управления персоналом и оценить их влияние на внедрение инноваций.
4. Выполнить стратегический анализ деятельности организации для определения перспективных направлений развития.
5. Исследовать проблематику внедрения стартап-стратегий в малом бизнесе на примере сети магазинов TORTUGA.
Предмет исследования: методы и инструменты управления, применяемые для поиска новых бизнес-моделей в сети магазинов TORTUGA. 
1. Общая характеристика организации
1.1. Основные направления деятельности и особенности продукции
Индивидуальный предприниматель Попов Михаил Петрович зарегистрирован 2 июля 2018 года в Самарской области, город Отрадный.
Основная деятельность предпринимателя сосредоточена в сфере розничной торговли, преимущественно пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями.
Предприниматель управляет сетью специализированных табачных магазинов TORTUGA, которая расположена в городе Отрадный и охватывает основные районы города, предоставляя удобный доступ к товарам для местного населения.
Сеть магазинов TORTUGA специализируется на продаже табачной продукции, аксессуаров для курения и сопутствующих товаров. Магазины также предлагают элитные виды табака, кальяны, жидкости для электронных сигарет и другие товары премиального сегмента.
Основной вид деятельности ИП Попова М.П. соответствует коду ОКВЭД 47.11 – торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки и табачные изделия в неспециализированных магазинах, что предполагает продажу широкого ассортимента продуктов питания, напитков и табачных изделий, что удовлетворяет ежедневные потребности населения.
Дополнительные виды деятельности включают:
47.19 – торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах;
47.25 – торговля розничная напитками в специализированных магазинах;
47.26 – торговля розничная табачными изделиями в специализированных магазинах;
47.29 – торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах;
47.54 – торговля розничная бытовыми электротоварами в специализированных магазинах;
47.78 – торговля розничная прочая в специализированных магазинах;
47.81 – торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией.
Такая диверсификация видов деятельности позволяет предпринимателю адаптироваться к изменяющимся рыночным условиям, расширять ассортимент товаров и увеличивать клиентскую базу. Специализированные магазины по продаже напитков и табачных изделий обеспечивают более узкую направленность и конкурентоспособность в соответствующих сегментах рынка.
Предприниматель предлагает разнообразные продукты питания, напитки и табачные изделия, удовлетворяя потребности различных категорий потребителей.
Наличие как специализированных, так и неспециализированных магазинов позволяет эффективно использовать торговые площади и привлекать различные сегменты покупателей.
Расположение в городе Отрадный Самарской области обеспечивает стабильный поток местных жителей и возможность развития регионального рынка.
Помимо стандартной табачной продукции, магазины предлагают эксклюзивные линейки импортного табака и аксессуаров, что привлекает как постоянных, так и новых клиентов.
Все точки сети оборудованы по современным стандартам: стильный дизайн, удобное расположение товаров, профессиональные консультанты.
Магазины расположены в ключевых местах города Отрадный, таких как центральные улицы, крупные жилые массивы и торговые комплексы.
Для обеспечения стабильных поставок предприниматель сотрудничает с ведущими российскими и зарубежными производителями табачной продукции.
Некоторые магазины предлагают услугу доставки товаров на дом, что особенно удобно для жителей отдалённых районов.
Высокий уровень сервиса и конкурентоспособные цены способствуют формированию базы постоянных покупателей.
В будущем предприниматель планирует открыть еще 2–3 точки сети TORTUGA в Самарской области, увеличить долю премиальной продукции и внедрить систему лояльности для постоянных клиентов.
Таким образом, ИП Попов Михаил Петрович успешно управляет сетью магазинов TORTUGA, предоставляя широкий выбор продукции высокого качества и сохраняя конкурентные позиции на локальном рынке розничной торговли. Дальнейшее развитие сети и расширение ассортимента товаров обеспечивают высокий потенциал роста бизнеса.

1.2. Организационная структура и система управления
Организационная структура и система управления сети табачных магазинов TORTUGA, находящейся под управлением ИП Попова Михаила Петровича, представляет собой линейно-функциональную модель, которая обеспечивает оперативное управление магазинами, быструю адаптацию к рыночным условиям и высокую эффективность работы сотрудников.
Организационная структура сети магазинов TORTUGA состоит из следующих основных элементов:
1. Предприниматель (руководитель), который обеспечивает общее стратегическое управление сетью и контролирует финансовую и хозяйственную деятельность, принимает ключевые решения, а аткже осуществляет взаимодействие с государственными органами, поставщиками и ключевыми партнёрами.
2. Административный офис - функционирует как центр координации и поддержки магазинов сети.
Включает в себя следующие подразделения:
 Финансовый отдел. Ведёт бухгалтерский учёт, анализирует расходы и доходы, управляет движением денежных средств.
 Отдел закупок. Занимается поиском поставщиков, закупкой товаров, контролем за своевременной поставкой продукции.
 Отдел маркетинга. Разрабатывает рекламные стратегии, программы лояльности и анализирует рыночные тренды.
3. Магазины сети:
Каждая торговая точка управляется менеджером магазина, который отвечает за повседневную деятельность:
 Организация работы продавцов-консультантов.
 Контроль наличия ассортимента.
 Ведение товарного учёта и предоставление отчётности в административный офис.
4. Персонал магазинов состоит из продавцов-консультантов, кассиров и вспомогательного персонала. Персонал проходит обучение для повышения уровня обслуживания клиентов и знания ассортимента.
Система управления сетью магазинов TORTUGA основана на сочетании принципов централизованного и децентрализованного управления:
1. Централизация стратегического управления. Основные решения в области развития сети, финансирования и закупок принимаются лично предпринимателем.
Стандарты работы, ассортимент и ценовая политика устанавливаются на уровне административного офиса.
2. Децентрализация оперативного управления. Менеджеры магазинов самостоятельно принимают решения в рамках повседневной деятельности, таких как планирование смен, организация выкладки товаров и взаимодействие с клиентами.
Оперативная гибкость позволяет магазинам быстрее адаптироваться к изменениям спроса и местным особенностям рынка.
3. Контроль и мониторинг. Ведение строгой финансовой отчётности и товарного учёта. Регулярные проверки магазинов для обеспечения соблюдения стандартов качества обслуживания и выполнения бизнес-процессов. Использование автоматизированных систем учёта и анализа данных для мониторинга продаж и выявления трендов.
4. Обучение и развитие персонала. Ежеквартальные тренинги для продавцов-консультантов, направленные на улучшение качества обслуживания и повышение компетентности в области продукции.
Введение системы мотивации сотрудников, включающей бонусы за выполнение планов продаж и успешное прохождение аттестации.
5. Маркетинговая стратегия: использование локальной рекламы для привлечения клиентов и введение программ лояльности, таких как накопительные скидки и специальные предложения для постоянных клиентов.
В целом, линейно-функциональная структура позволяет адаптироваться к изменениям рынка и эффективно управлять несколькими торговыми точками. Централизованный контроль за финансовыми и операционными процессами минимизирует риски и упрощает управление. Наличие обученного персонала и чётких стандартов работы способствует повышению уровня удовлетворённости клиентов. Сбалансированное распределение полномочий между центральным офисом и магазинами сети способствует устойчивому развитию и масштабированию бизнеса.
Таким образом, организационная структура и система управления ИП Попова Михаила Петровича способствуют устойчивой работе сети TORTUGA, обеспечивая её конкурентоспособность на локальном рынке и потенциал для дальнейшего расширения.

 
2. Оценка основных аспектов деятельности организации
2.1 Анализ финансово-экономических показателей деятельности
ООО «ТОРТУГА» осуществляет деятельность в отрасли оптовой торговли пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями.
Согласно данным ФНС за 2023 год, организация демонстрирует положительные тенденции по выручке и активам, сохраняя стабильное присутствие на рынке. Однако, несмотря на улучшение ряда финансово-экономических показателей, наблюдается снижение чистой прибыли и чистых активов .
Для более детального понимания финансового состояния компании проведен анализ основных показателей деятельности, включая их сравнение с отраслевыми и общероссийскими значениями.
Таблица 1 - Сравнительный анализ ключевых показателей деятельности ООО «ТОРТУГА»