Курсовая работа по Логистика на тему Организация контроля информационных потоков в логистической системе торгового предприятия на примере ООО «Лента»

Введение

Актуальность темы исследования. В современном мире информация имеет огромное значение, превращаясь в самоценный ресурс. Каждому материальному потоку неизменно сопутствует поток информационный. Так транспортировка груза сопровождается оформлением документов, согласованием маршрута, трансляцией данных GPS и прочее. То есть управлением сопутствующими информационными потоками. При этом информационный поток в организации может протекать как относительно синхронно (то есть параллельно, одновременно) с материальным потоком его породившим, так и носить опережающий или запаздывающий характер. Информационный поток (information flow) – это сообщения (в любой форме, от устной до электронной), генерируемые первоначальным материальным потоком и предназначающиеся для осуществления управляющих функций. Информационные потоки в логистике по аналогии могут подразделяться на входящие и исходящие, внутренние и внешние.
Цель исследования – изучить и проанализировать организацию контроля информационных потоков в логистической системе торгового предприятия на примере ООО «Лента».
Задачи исследования:
1) изучить сущность и значение логистической системы предприятия;
2) дать общую характеристику ООО «Лента»;
3) проанализировать организацию контроля информационных потоков в логистической системе торгового предприятия на примере ООО «Лента».
Предмет исследования - контроль информационных потоков в логистической системе торгового предприятия.
Объект исследования – ООО «Лента»
Работа по структуре состоит из введении я, двух глав основного текста, заключения и списка использованной литературы.
 
1 Теоретические аспекты организации контроля информационных потоков в логистической системе

1.1 Сущность и значение логистической системы предприятия

Логистика — это экономически эффективное планирование, реализация и контроль за сырьём, запасами, готовой продукцией и информационными потоками в процессе движения товара/продукта из места происхождения до места потребления с целью выполнения требований клиента.
Однако у данного определения есть два недостатка. Во-первых, оно создаёт представление о том, что речь идёт только о материальном и товарном потоке. Но это не так. Многие предприятия, которые предлагают различные услуги, но не производят конкретных товаров, сталкиваются с теми же проблемами логистики, что и предприятия-производители.
Во-вторых, согласно этому определению логистика включает в себя такие процессы, как контроль за производственными запасами (пока они проходят через все звенья производства), графиком производства и другими операциями, связанными с производством. В этой книге мы главным образом рассматриваем именно процессы снабжения и доставки.
Главная задача логистики заключается в том, чтобы при помощи наиболее эффективных методов (соотношения уровня обслуживания и затрат) доставить .нужные товары и услуги необходимого качества в нужное место.
Логистика – это теория и практика управления материальными и связанными с ними информационными потоками. Или другими словами, логистика – это наука об организации процесса продвижения услуг и товаров от поставщика к потребителю. Логистика зародилась в военном деле и впервые была упомянута в трактате по военному искусству византийского императора Льва VI. В русский язык термин логистика ввёл военный специалист Антуан Жомини в XIX веке.
Цель логистики – оптимизации планирования, управления и контроля движения информационных, финансовых и материальных ресурсов. Цель логистики, обеспечить потребителя продукцией вовремя при выгодных общей рентабельности условиях.
Обычно цель логистики связывают с выполнением так называемых «6 правил логистики»:
- Груз – только нужный;
- Качество – высокого уровня;
- Количество – в необходимом количестве;
- Время доставки – точное;
- Место – в нужное место;
Расходы – с минимальными расходами.
Цель логистики считается выполненной, если все эти правила будут соблюдены.
Задачи и функции логистики.
Для достижения цели необходимо решать разные задачи логистики, которые в свою очередь разделяют на 3 группы, в зависимости от степени их значимости. Задачи логистики принято делить на глобальные, общие и локальные (частичные).
К глобальным задачам логистики относятся:
Моделирование логистических систем и условий их надёжного функционирования;
Достижения максимального эффекта функционирования логистических систем с минимальными затратами.
Глобальные задачи регулируются постановкой и решением общих задач:
Разработка и усовершенствования способов управления материальными потоками;
Стандартизация требованию к качеству услуг и операций в логистике;
Сквозной контроль над процессами в логистических системах;
Прогнозирование объёма перевозок, запасов и производства;
Рациональное формирование хозяйственных связей;
Формирование текущих логистических целей и параметров функционирования системы логистики;
Оптимизация технологической и технической структуры транспортно-складских комплексов.
Выявление центров возникновения потерь времени, а так же денежных, материальных и трудовых ресурсов;
Определение технологии и стратегии перемещения материальных ресурсов и готовой продукции;
Формирование хозяйственных связей;
Выявления дисбаланса между потребностями производства и возможностями материально технического обеспечения, а так же дисбаланса в цепях при сбыте и возможностями логистической системы.
Локальные задачи в свою очередь динамичны и разнообразны:
Сокращение времени перевозок;
Оптимизация всех видов запасов на всех этапах;
Рациональное распределение транспортных средств;
Сокращение времени хранения продукции;